Лосось көптөгөн пайдалуу заттарды гана камтыбастан, өтө назик даамга ээ. Бул ошондой эле ар кандай бышырылган ар тараптуу балык. Өтө ачуу лосось соя соусунда, имбирде жана лимон чөптөрүндө маринаддалат.
Ал зарыл
- - 1 лосось филосу;
- - 1 чили калемпири;
- - 4 тиш сарымсак;
- - Лемонграсттын 2 бутагы;
- - 1 тутам кинза;
- - 2 см имбирдин тамыры;
- - 3 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 200 мл соя соусу;
- - 2 аш кашык. кашык бал.
Нускамалар
1 кадам
Имбирди теркадан өткөрүп, кинза жана чили калемпирин майдалап туурап, лимон чөптөрүнүн бутактарын эритмеге туурап, сарымсакты пресстен өткөрүңүз. Бул ингредиенттерди бириктирип, алар менен лосось филесин сүртүңүз.
2-кадам
Лосось өлчөмүн ылайыктуу чоң табакка салыңыз. Соя соусунун үстүнө куюп, бөлмө температурасында бир саат маринаддайбыз.
3-кадам
Белгиленген убакыттан кийин зайтун майын балга аралаштырып, бул соусту балыктын үстүнө куюңуз. Духовканы грильге коюп, балыкты 20 мүнөт бышырыңыз. Дайын семгага лимон, күрүч жана көп жашылчалар менен кызмат кылыңыз.
