Балыкты сүйүүчүлөр аны даярдоонун жаңы жана оригиналдуу рецепттерин издешет. Азиялык рецепти колдонсоңуз болот, ага ылайык даамдуу балыктар гана эмес, ал үчүн соус дагы даярдалат.
Ал зарыл
- - 400 г ар кандай ак балыктардан;
- - бир кашык туз;
- - 2 аш кашык жүгөрү крахмалы;
- - пияз;
- - 6 тиш сарымсак;
- - 10 чили калемпири;
- - 100 г суу;
- - 2 аш кашык шекер;
- - бир акиташтын ширеси;
- - 2 аш кашык балык соусу;
- - райхан жалбырактары;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Балыктын кабыгын тазалоо керек, ага кесимдерди жасап, ар тараптан туз менен сүйкөп, крахмалга тоголоктош керек.
2-кадам
Табаны көп өлчөмдө май менен ысытып, андагы балыктарды эки тараптан 6 мүнөттөн кууруп алыңыз.
3-кадам
Балыкты табакка өткөрүп, соуска өткөрөбүз.
4-кадам
Табага бир аз май куюп, майдаланган пиязды жана сыгылган сарымсакты 30 секунд кууруйбуз.
5-кадам
Андан уруктарды алып салгандан кийин, майда тууралган чили калемпирин кошуп алыңыз. Fry, кээде бир мүнөт аралаштырып.
6-кадам
Суу, акиташ ширесин куюп, кумшекерди кошуп, 2 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин балык соусун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Аягында, райондун майдалап тууралган жалбырактарын кошуп, соусун аралаштырып, оттон алабыз.
8-кадам
Балыкты соус менен кошо кызмат кылыңыз. Гарнир катары күрүчтү колдонсоңуз болот.
