Шоколад-банан креми бар түрмөк абдан жагымдуу жана даамдуу көрүнөт, мен жөн гана бир кесим жасап көргүм келет.
Ал зарыл
- - 4 аш кашык. аш кашык ун;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 4 нерсе. жумуртка;
- - 1 мүшөк ванилин;
- - туз;
- - 1 аш кашык. кашык какао порошогу;
- - 1 чай кашык эритилүүчү кофе;
- - 1-2 аш кашык. кашык суу (кайнак суу);
- - 4 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - ½ чай кашык бышыруучу порошок.
- Каймак үчүн:
- - 200 г каймак (40%);
- - 100 г шоколад;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер упасы;
- - 1 банан;
- - 1 чай кашык коньяк (ром);
- - 1 пакет каймакты коюулатуучу зат.
Нускамалар
1 кадам
Акты көбүктөнүп, акырындык менен чайкап, бир чымчым туз жана 2 аш кашык кошуп аралаштырыңыз. аш кашык кумшекер, ура бериңиз. Сарысын, ванилинди жана калган шекерди өзүнчө сүртүп алыңыз. Шыбыроону токтотпостон, акырындык менен өсүмдүк майын куюңуз. Сарысы аралашманы ак менен акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Электен өткөн унду бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Кофе менен какаону өзүнчө идишке суу менен аралаштырып, текши болгонго чейин.
3-кадам
Камырдын 2/3 бөлүгүн пергамент менен жаап, 36 * 28 см өлчөмүндөгү бышыруучу табакка салыңыз. Камырдын калган 1/3 бөлүгүнө какао-кофе аралашмасын кошкондон кийин аралаштырып, камырдын жеңил катмарына тактар түрүндө жайып, тиш чукугуч менен башаламан оймо-чиймелерди түшүрүңүз.
4-кадам
180 ° С чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган катмарды чай сүлгү менен жаап, тез айландырып, пергаментти алып салыңыз. Дагы эле ысык катмарды сүлгү менен түрмөккө түрүп, муздаганча коёсуз.
5-кадам
Каймак үчүн каймакты, кум шекерди жана аралаштыргычты бир калыпка келтиргенге чейин сүртүп алыңыз. Бананды пюреге чейин майдалап, суу мончосунда эриген шоколад жана коньяк менен аралаштырып, аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Каймакты шоколад менен банандын аралашмасы менен аралаштырыңыз. Муздаган түрмөктү жайып, каймак менен жаап, дагы бир жолу ороп, четтерин кыркыңыз.
