Эгерде сиз картошканы эзип, туура бышырсаңыз, анда ал өзүнчө да, жеңил тамактын кошумча тамагы катары даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка
- - 2 пияз
- - 20 мл күн карама майы
- - 30 г май
- - 2 ч туз
- - 150 мл сүт
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы тазалап, карарып кетпеши үчүн дароо муздак сууга салып коюу керек. Андан көрө бирдей кубиктерге бөлүп, бир калыпта бышырышсын.
2-кадам
Андан кийин, картошканы бир аз туздалган сууга жумшарганча кайнатыңыз.
3-кадам
Картошка кайнап жатканда, ага куурулган пияз түрүндө даамдуу кошумча даярдаш керек. Ал үчүн аны жука кылып кесип, кууруп, тунук болуп калгыча тынымсыз аралаштырасыз.
4-кадам
Картошка бышырылган идиштен сууну агызып, картошканы бардык кесектер жоголгонго чейин атайын майдалап эзүү керек.
5-кадам
Пюре май жана ысык сүттү кошуп, керектүү консистенцияны пайда кылат. Сүттүн ордуна каймакты колдонсоңуз болот.
6-кадам
Пюрени тез аралаштырып, керек болсо туздайсыз.
7-кадам
Пюренин үстүнө куурулган пиязды салып, ысык кызмат кылыңыз.
