Фило камырынын туулган жери - Греция. Ал ушунчалык ичке болгондуктан, кээде тунук көрүнөт. Бул аны тесттин башка түрлөрүнөн айырмалап турат, бирок ошол эле учурда тажрыйбасы жок учурда колдонууну кыйындатат. Бирок сизди коркутуунун кажети жок, алмурут менен толтурулган фило камыр конверттерин жасоонун өтө жөнөкөй рецебин колдонуп көрсөңүз болот.
Ал зарыл
- 4 адамга арналган азыктар:
- - фило камыры;
- - 2 алмурут;
- - 3 аш кашык шекер;
- - 30 г май;
- - жумуртка;
- - суу.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, биз конверттерге толтурууну даярдайбыз. Алмурутту тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кастрюлга кумшекерди жана бир аз сууну аралаштырып, алмуруттун бөлүктөрүн жайып, сиропко 8 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Фило камырын жумушчу бетине жайып, эритилген май менен майлап, курч бычак менен бирдей кичинекей чарчыларга бөлүп алабыз.
3-кадам
Алмуруттун муздаган бөлүктөрүн ар бир аянттын ортосуна коюп, бурчтарын бүктөп, конверттерди жасаңыз. Аларды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка жайып коёбуз.
4-кадам
Табактагы жумуртканы вилка менен уруп, ар бир конвертти бир аз майлап алыңыз. Десертти духовкада 5-6 мүнөт 190С температурада кызарганча бышырабыз. Алмуруттун назик толтурулган кытырак конверттери даяр!
