Жука кондитердик азык жана ширелүү таттуу салмак, жагымдуу кычкылдык эч кимди кайдыгер калтырбайт!
Ал зарыл
- 4 кычкыл катаал алма
- 100 г кургатылган мүкжидек;
- 100 г күрөң шекер же бал;
- 1/2 чай кашык корица;
- Милдеттүү эмес: 1 чай кашык. жүгөрү крахмалы,
- суюлтулган 1 ст. муздак суу;
- 100 г кургак печенье (мисалы, "Савоярди");
- Фило камыры (мага 6 катмар кетти);
- Камырды майлоо үчүн зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Толтурманы бышыруу. Алманы орто кубик кылып туурап, кастрюль, кумшекер (же бал) менен аралаштырып, көмөч казанга салып, жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз. Эгерде толтуруу өтө суюк болсо, анда аны көрсөтмөгө ылайык муздак сууга суюлтулган крахмал менен коюулантыңыз.
2-кадам
Фило камырын тегиз жерге жайып таркатабыз. Менде 22-35 см катмарлар бар, алардын ар бирин четтеринен май менен майлап, ичине 5 см ороп, андан кийин майдаланган печеньелерге чачып, ичине дагы бир жолу ороп, тар жана узун тилке жасаңыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Ар бир тилкенин четине бир аш кашык толтургучту салып, үч бурчтуктарга бүктөңүз. Нан бышырылган кагаз менен капталган бышыруучу баракка коюп, духовкага 20 - 25 мүнөт коюңуз. Чай же кофе менен жылуу тамактаныңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
