Классикалык флип-флоп пирогунун ыңгайлаштырылган версиясы: банан жана токоч менен!
Ал зарыл
- - 400 г кондитердик камыр;
- - чачуу үчүн бир аз ун;
- - 100 г май;
- - 100 г шекер;
- - 0,5 стакан катуу каймак;
- - 5 банан.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Иштөө үчүн чоң тактай даярдаңыз. Аны ун менен аз-аздан чаңдатып, 0,4 см калыңдыкта бүктөлгөн токочту жайып, диаметри 30 см болгон тегеректи кесип салыңыз. Вилка менен коюп, полиэтилен менен ороп, муздаткычка 30 мүнөт коёсуз.
3-кадам
Шекерди жана майды 28 см куурулган табада эриңиз. Үзгүлтүксүз аралаштырып, кумшекер эригенче отто кармаңыз. Андан кийин жылуулукту азайтып, жеңил карамель бышырыңыз.
4-кадам
Кремди бир аз ысытып, карамельге куюңуз. Аралаштырып, ысык плитадан бөлүп коюңуз. Аралашманы бир аз муздатып алыңыз.
5-кадам
Банандарды тазалап, узунунан 2 бөлүккө бөлүп, карамелденген кесимдерди тизип коюңуз. Банандарды муздаткычтагы камыр менен жаап, бамперлерди пайда кылып жаткандай, четине тыгып коюңуз. Духовкага сааттын төрттөн бир бөлүгүн салып коюңуз. Даяр болгон пирогду көмөч казанга 5 мүнөт коюп, табактын үстүнө оодарыңыз. Тортко жетүүнү жеңилдетүү үчүн алгач четин шпатель менен караңыз.
