Бул баалуу өнүмдү менюңузга киргизүү үчүн эң сонун рецепт, айрыкча кыш мезгилинде организмди азыктандыруу үчүн "күйүүчү май" керек болот. Тамак абдан жөнөкөй даярдалат, мындай пирог менен пирогду ысык кылып берген жакшы.
Май өзгөчөлүгү
Көпчүлүк адамдар чочко майын зыяндуу продукт деп эсептешет, анткени анын курамында май көп жана калориясы өтө жогору. Бирок, чочко майында бир нече маанилүү май кислоталары бар, атап айтканда, арахидон кислотасы, бул гормоналдык деңгээлдин биосинтези жана дене клеткаларын толуктоо үчүн күчтүү стимулятор. Мындан тышкары, чочко майында антиоксиданттар, бир аз белок, витаминдер: A, B4, C, E, F жана D, бир катар микроэлементтер, анын ичинде фосфор жана магний бар. Мындай укмуштуудай композиция адамдын денесин энергия менен камсыздоодон жана токчулук сезимин жаратуудан тышкары, организмге стрессти жеңүүгө, сезгенүүнүн өрчүшүнө туруштук берүүгө жана кан тамырларды холестерол катмарларынан тазалоого жардам берет.
Толтурулган азыктар
Пирог толтуруусун даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- ашкабак целлюлозасы - 500 грамм,
- пияз - 500 грамм,
- бекон кесими - 200 грамм,
- буудай уну - 40 грамм,
- татымал: туз, калемпир - татымына жараша.
Фарш
- Бышкан ашкабактын кабыгын тазалап, уруктарын алып, андан соң кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
- Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз. ашкабак сыяктуу, андан кийин эки ингредиентти да аралаштырыңыз.
- Бекондун кичинекей бөлүгүн эритип, катаал терини сыйрып, кичинекей тилкелерге бөлүңүз. Жай отту күйгүзүп, газ күйгүзгүчтү күйгүзүңүз. Ленталарды ысык табага салып, бекон эригенче аралаштырыңыз. Андан кийин даярдалган ашкабак менен пиязды кошуп, бардыгын жай отто болжол менен он беш мүнөт кайнатыңыз. Аягында ун, туз, калемпирди ыргытып салыңыз.
