Помидор шорпосу помидордун жаркыраган даамына толгон. Бул өтө жеңил, жыпар жыттуу, даамдуу, эң негизгиси диеталык мүнөзгө ээ. Бул тамакты даярдоо абдан жөнөкөй - бул атайын көндүмдөрдү талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 2 литр жашылча сорпосу
- - 1/2 банка жашыл буурчак
- - 150 г түстүү капуста
- - 2 помидор
- - 2 болгар калемпири
- - 3 картошка
- - 4 аш кашык. l. томат пастасы же томат
- - 1 аш кашык. l. лимон ширеси
- - туз
- - калемпир
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, таза муздак сууга чайкап, кургатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду чайкап, үстүнөн 2 кесик жасап, кайнак сууга 30 секунд малып, терисин сыйрып, блендерге салып, майдалап туурайсыз.
2-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, ага пиязды салып, жумшарганча кууруп, андан кийин пиязга майдаланган помидор жана томат пастасын кошуп, бардыгын жабык капкактын астында 7-10 мүнөт бышырып, аралаштырууну унутпаңыз.
3-кадам
Картошканы кирден жууп, кабыгын тазалап, дагы бир жолу чайкап, кургатып, кубиктерге бөлүңүз. Капустаны чайкап, гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз. Калемпирди 2 бөлүккө бөлүп, уруктарын алып, чайкап, тилкелерге кесип алыңыз.
4-кадам
Жашылча сорпосун кайнатып, ага картошка жана калемпир кошуп, жашылчалар кайнап чыкканча күтүп, гүлдүү капуста, буурчакты шорпого салып, 7 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Пияз менен помидорду кууруп, лимон ширесин кошуп, аралаштырып, дагы 3-5 мүнөт бышырыңыз. Диетадан жасалган помидор шорпосу даяр.
