Цитрус жемиштери бышырууга сонун. Тортко апельсин, грейпфрут же мандарин кошсоңуз жетиштүү болот, ал эми деликатес жыпар жыттуу болуп калат. Цитрус пирогу өтө назик, ширелүү, мандарин жана грейпфруттун жыпар жытына ээ.
Ал зарыл
- - 190 г ун;
- - 230 г каймак;
- - 200 г шекер;
- - 3 чоң жумуртка;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 0,5 чай кашык туз;
- - 1 аш кашык. бир кашык грейпфруттун кабыгы;
- - 120 мл өсүмдүк майы;
- - 80 мл жаңы грейпфрут ширеси;
- - 0,5 чай кашык ванилин экстракты;
- - мандариндер.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 175 градуска чейин ысытыңыз. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, бир аз ун себелеп салыңыз. Төмөн жагын бышыруучу кагаз менен тизебиз.
2-кадам
Ун, туз, разрыхлитель электен өткөрүп алыңыз. Каймакка, шекерге, жумурткага, ванилинге жана грейпфруттун кабыгына сүртүп алыңыз. Ун аралашмасын акырын аралаштырыңыз. Шире, өсүмдүк майын куюп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды калыпка куюңуз. Бир нече мандаринди сыйрып, камырдын түбүнө жеткенге чейин, сыныктарды эзип алыңыз. 50 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Цитрус тортун идиштен алып салбастан, 10 мүнөт муздатыңыз. Андан кийин ал толугу менен муздаганча зым торго өткөрүңүз. Кантсыз чай менен кызмат кылыңыз.
