Өрүк - Rosaceae бүлөсүнө таандык ширелүү, таттуу даамы жана абдан жагымдуу жыты бар ширелүү жемиш. Кара өрүк башка жемиштер сыяктуу эле, курамында витаминдер жана минералдар бар болгондуктан, организм үчүн пайдалуу продукт.
Нускамалар
1 кадам
Кара өрүктүн курамында каныккан май, холестерол жана натрий өтө аз. Ошондой эле ал азыктык буланын, А, С жана К витаминдеринин мыкты булагы жана калориясы төмөн. Ар бир 100 грамм жемишке 46 калория туура келет. Кара өрүктүн курамында ден-соолукту чыңдай турган бир нече кошулмалар, минералдар жана витаминдер бар.
2-кадам
Сорбитол жана изатин сыяктуу кара өрүктүн бирикмелери тамак сиңирүү тутумунун иштешин жөнгө салат жана ичтин катуусун кетирет, С витамининин жардамы менен организмде инфекциялык козгогучтарга каршы туруктуулук пайда болуп, эркин радикалдар менен күрөшөт. Кант диабетинде С витаминин колдонуу жүрөк ооруларынын алдын алат, ал эми А витамини оозеки рактан сактайт.
3-кадам
Кара өрүктүн курамында антиоксиданттар бар, алар радикалдардан арылып, холестеролдун кычкылдануусун алдын алат. Холестерол кычкылданып, ден-соолугу чың тамырларды жабыркатат, натыйжада жүрөк ооруларына жана холестеролдун жогорку деңгээлине алып келиши мүмкүн.
4-кадам
Ошондой эле, өрүктө клеткалык жана клетка аралык суюктуктардын маанилүү компоненти болгон калий бар, бул жүрөктүн кагышын жана кан басымынын деңгээлин нормалдаштырууга жардам берет. Тромбоциттердин уюп калышынан сактайт, бул атеросклероз, гипертония, инсульт жана жүрөктүн коронардык ооруларына алып келет. Калий кан басымынын оптималдуу деңгээлин да сактайт.
5-кадам
Кара өрүктүн курамындагы жипчелер холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Ошондой эле, өрүктүн курамында В6 витамини бар, ал кандагы гомосистеиндин деңгээлинин жогору болушуна жол бербейт жана жүрөк пристубу коркунучун төмөндөтөт.
6-кадам
Кара өрүк организмдеги тамак сиңирүүнү жана зат алмашууну жакшырткан булага жана антиоксиданттарга бай, ал эми лимон кислотасы чарчап-чаалыгууну жана спазмды алдын алып, ичеги-карын жолунун жана боордун иштешин жакшыртат.
7-кадам
Кара өрүктүн курамындагы бор сөөктүн пайда болушунда жана сөөк тыгыздыгын сактоодо маанилүү ролду ойнойт.
8-кадам
Кара өрүктөгү магний булчуңдардын нормалдуу иштеши үчүн абдан маанилүү жана нерв импульсунун өтүшүн жөнгө салат.
9-кадам
Өрүктүн курамында фолий кислотасы бар, бул кош бойлуулукка жана түйүлдүктүн өнүгүшүнө жакшы таасир этет.
