Жыпар жыттуу үй печеньеси ар кандай чай ичүүгө сонун кошумча. Бирок, кээде белгилүү бир тамакты даярдоо үчүн кандайдыр бир ингредиент жетишпей калган учурлар болот. Печеньени майсыз бышырууга болобу?
Пайдалуу печенье жасоо үчүн төмөнкү тамактарды даярдаңыз:
- 200 г быштак;
- 200 г ун;
- 1 жумуртка;
- 1 сарысы;
- 2 аш кашык. сүт;
- 2 аш кашык. l. бал;
- ваниллин;
- бышыруучу порошок;
- кунжут.
Печенье үлпүлдөп, желдей болуп кетиши үчүн, быштакты жакшы электен сүртүңүз. Мындай учурда, камырдан быштак кесектери жолукпайт. Миксердин жардамы менен жумуртканы, быштакты, балды жана ваниллинди аралаштырыңыз. Бул рецепт үчүн дан эгиндеринин унун колдонуу жакшы, андыктан фигураңызга анча зыяны жок бышырылган азыктарды аласыз. Унду сөзсүз түрдө электен өткөрүп, андан кийин разрыхлитель менен жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жууруу. Андан соң, камырдан 4-5 см диаметри бар "колбасаларды" ороп, ар бир "колбасаны" туурасы 1-1,5 см тегерек кылып кесип, печеньелерди пергамент кагазы менен жаап, бышыруучу баракка салыңыз. Кичинекей идишке сарысын жана сүттү аралаштырып, ар бир печеньенин үстүнөн сүртүңүз. Үстүнө кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Духовканы 180-190 ° C чейин ысытып, ичине бышыруу табагын салыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз. Үйдөн жасалган токочтор даяр.
Чачыраткыч катары кунжуттун уруктарын гана колдонууга болбойт. Ушул максаттарда зире же майдаланган жаңгак же башка жаңгактар да кемчиликсиз. Бышырылган таттуу бышырылган азыктарды сүйгөндөр кум шекерге себилген кукилерди же корица аралаштырылган кантты баалашат.
Чачыроонун ордуна даяр печеньелерди шоколад менен кооздоп койсо болот. Ал үчүн бир ваннадагы сүттү же кара шоколадды эритип, бир аз сүт кошуңуз. Пайда болгон мөңгү печеньенин бир тарабын толугу менен каптай алат. Ал үчүн аны акырын шоколад идишине малып, тоңдуруп коюу жетиштүү. Сиз глазурлуу тактарды жасай аласыз. Бул абдан жакшы жана таттуу эмес болуп чыгат.
Рецептти диверсификациялоо үчүн курамга өзүңүз каалаган толтургучтарды: мейиз, майдаланган өрүк же өрүктү, майдаланган жаңгактарды, үрөндөрдү, шоколаддын кесектерин, кокос кошуңуз. Эксперимент жүргүзүп жатканда, сиз ар башка куки аласыз.
Сиз даам менен гана эмес, ошондой эле кукилердин сырткы көрүнүшү менен да тажрыйба жасай аласыз. Эгерде сиз балдарыңыз менен тамак жасасаңыз, анда алар ар кандай формадагы кукилерди жасаганды жакшы көрүшөт. Ал үчүн камырды калыңдыгы 1 см болгон катмарга жайып, андан соң атайын калыптарды колдонуп, печеньелерди кесип алыңыз.
Майсыз кукилерди жасоо жетиштүү. Мындан тышкары, бул анын даамына таптакыр таасирин тийгизбейт. Ошондуктан, өзүңүздү жана жакындарыңызды үй токочтору менен көбүрөөк кубантыңыз.
