Орозо учурунда капустадан, пияздан жана маринаддалган бадыраңдан гана кызыксыз жана тажатма салаттарды гана жасай аласыз деп ишенесизби? Сиз терең жаңылып жатасыз - күнүмдүк жана майрамдык дасторконуңузду арык, бирок абдан даамдуу жана оригиналдуу салаттар менен ар тараптуу кылсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Жашылча-жемиш салаты
Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек:
• Консерваланган жүгөрү - 1 банка
• Төө буурчак - 1 банка
• Маринаддалган козу карындар - 500 гр
• Алча помидору - 250 гр
• Корея сабиздери - 100 гр
• Майсыз майонез - 250 мл
• Татымына жараша туз
Козу карындарды майда туурап, буурчактан суюктукту төгүп, кайнатылган суу менен чайкап, аралаштырыңыз. Жүгөрүнү кургатып, салатка кошуңуз. Корей сабизин майдалап кесип, салатка кошобуз. Туз, майонез менен сезон. Үстүнө алча помидорлорунун жарымы.
2-кадам
"Адаттан тыш" салат
Керектүү ингредиенттер:
• Авокадо -1 даана
• Апельсин - 1 даана
• 1 салат салаты
• Кызыл пияз - 1 даана
• Алча помидору - 1 даана
• Тешилген зайтун - 1 банка
• Алма сиркеси - 1-2 ч.
• Өсүмдүк майы - 5 аш кашык. l
• Француз кычы - 1-2 чай кашык.
• Татымына жараша туз
Салат жалбырактарын кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Апельсиндин кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Зайтун - шакектерде. Авокадону экиге бөлүңүз, чуңкурду алып салыңыз, этин кубиктерге бөлүңүз. Алча помидорлорун төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Таңгакты даярдаңыз: Уксус, май, кычы жана тузду аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, таңгактын үстүнө куюңуз.
3-кадам
"Обединье" салаты
Бизге керек:
• Сабиз - 500 гр
• Пияз - 500 гр
• Шампиньон - 500 гр
• Өрүк - 1 стакан
• Жаңгак - 150 гр
• Майсыз майонез - 300 гр
• Өсүмдүк майы - 50 гр
• Жашылдар
Өрүктү ысык суу менен куюп, жумшартып, андан кийин жука тилкелерге бөлүп алыңыз. Жаңгакты тоголоктогуч менен жылдырыңыз. Жылытуу үчүн. Сабизди жука тилкелер менен кесип алыңыз. Өсүмдүк майы менен кызарганча кайнатыңыз. Шампиньондорду майдалап, өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Пиязды өзүнчө кууруйбуз. Баарын муздатыңыз.
Чоң жалпак табакка катмар төшөңүз: сабиз, пияз, козу карын, кара өрүк, жаңгак. Ар бир катмарды майонез менен каптаңыз. Даяр болгон салатты 2-3 саат муздаткычка салып койсоңуз, ал малынат. Дасторкон алдында чөптөр менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Албетте, арык майонезди дүкөндөн сатып алууга болот, бирок өзүңүз да бышырсаңыз болот. Бул үчүн бизге:
• 0,5 стакан ун, 1,5 стакан суу, • 8 аш кашык. өсүмдүк майы, • 1, 5 аш кашык. кычы, 3 аш кашык лимон ширеси
• 1 чай кашык. туз, • 1 аш кашык. Сахара.
Унду бир аз суу менен жакшылап майдалаңыз, ошондо кесекчелер болбойт. Калган сууну куюп, отко коюңуз. дайыма аралаштырып, бир жарага алып. Коюлганда оттон алып, муздатыңыз. Май, кычы, лимон ширеси, туз, кумшекерди аралаштырыңыз, миксер менен 2 мүнөттөй согуңуз. Уроону улантып, акырындык менен, ар бирине 1 аш кашыктан. ун массасын кошуу. Текши чейин согуп.
