Бул жөнөкөй печенье рецебин колдонуп, үйдө даамдуу тамакты оңой эле жасай аласыз. Бул үчүн бир нече ингредиенттер гана керек. Камыр жөн эле камыр жуурулат, духовкада бышыруу жарым сааттан ашык эмес убакытты алат.
Ал зарыл
- - жумуртка - 2 даана;
- - шекер - 1 стакан;
- - каймак маргарин - 150 г;
- - ун - 1 стакан;
- - каймак - 1 аш кашык;
- - сода - ½ чай кашык;
- - туз - чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Маргаринди мешке же микротолкундуу мешке эритип, муздатыңыз. Камырга кошуп жатканда, ал суюк болушу керек, бирок ысык эмес.
2-кадам
Урдум, урбастан, жумуртканы шекер менен. Каймак кошуу. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Туз жана ага жарым чай кашык өчүрүлгөн сода кошуңуз. Камырга эритилген маргаринди кошуңуз. Даамына жараша ванилинди кошсоңуз болот. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Унду электен өткөрүп, камырга акырындык менен куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Унга ингредиенттерде көрсөтүлгөндөн көп же аз талап кылынышы мүмкүн. Суюк, пластик, бирок тыгыз камырды алганга чейин кошуу керек. Камырды кашык менен аралаштыруу кыйын болуп калганда, колуңуз менен жууруңуз.
4-кадам
Духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу табагын пергамент кагазы же май менен тизип коюңуз.
5-кадам
Кукилерди бир нече жол менен калыптандырууга болот. Алардын эң жакшысы - эт майдалагыч аркылуу. Ал үчүн камырды эт майдалагычка кичинекей бөлүктөргө салып, жылдырыңыз. Бир ууч түрмөктөлгөн камырды бөлүп алыңыз, кыспастан, бышыруу баракына жайыңыз. Камырдан кичинекей флагеллаларды ороп алсаңыз да болот. Же камырдын жалпы массасын колбасага тоголоктоп, 1-2 сантиметр кесимчелерине бөлүп, жука майда тортторду жасаңыз. Бул жөнөкөй печенье рецеби каалаган формадагы даамдарды бышырууга мүмкүндүк берет. Эң башкысы, печенье өтө калың болуп чыкпаса болду.
6-кадам
Бышырылган баракты алдын ала ысытылган мешке салып, 15-30 мүнөт кызарганча бышырыңыз. Даяр болгон печеньени кум шекер менен чачсаңыз болот.
