Бул тарт таттуу ийгиликтүү айкалыштар жөнүндө - бадам жана сулу боткосунун жардамы менен жыпар жыттуу жана кытырак болуп чыгат. Ал эми рикотта кычкыл лингонберин менен жакшы айкашат. Рикоттанын ордуна каалаган быштак сырын же жумшак быштакты колдонсо болот. Апельсин кабыгы бышырылган азыктарга татымал жана сергектик кошот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 90 г ун;
- - 70 г май;
- - 50 г шекер;
- - 20 г сулу;
- - 2 аш кашык. кашык бадам уну;
- - 1 аш кашык. кашык каймак.
- Толтуруу үчүн:
- - 150 г рикотта;
- - 1 кызгылт сары;
- - бир ууч лимонберри;
- - бир ууч бадам жалбырактары;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер.
Нускамалар
1 кадам
Унду сулу, бадам, шекер жана туз менен аралаштырыңыз. Массага сары майдын муздак бөлүктөрүн кошуп, майды манжаларыңыз менен жууруп, колуңуз менен тез аралаштырыңыз. Бул массага каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камырды тездик менен жууруп алабыз. Азырынча камырды муздаткычка салып коюңуз. Калган бөлүгүн колуңуз менен форманын түбүнө жайыңыз, ошондой эле муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып, камыр менен форма алып, духовкага салыңыз. Жеңил браунинг иштеп чыгуу үчүн аны 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Тартка толтурууну даярдай турган кез келди. Рикоттаны, шекерди жана апельсиндин кабыгын кылдаттык менен аралаштырыңыз (майдалап сүргүчкө сүртүңүз). Жуулган лингонберинди кошуп аралаштырыңыз. Алынган толтурууну келечектеги тарттын бышырылган негизине кой.
4-кадам
Камырдын калган бөлүгүн муздаткычтан алып салыңыз, рикоттанын үстүнө эзип алыңыз, кошумча мүкжидек жана бадам гүлдөрү менен кооздоп койсоңуз болот. Духовкага салыңыз, камыр толук бышканга чейин рикоттаны жана лингонберри тартын бышырыңыз. Бул болжол менен 20-25 мүнөткө созулат. Андан кийин, даяр бышырылган азыктарды толугу менен муздатыңыз. Рикотта менен лингонберри тартына чай, кофе же сүт кошуп тамактаныңыз.
