Рикотта жана жаңы кулпунай кошулган быштак бир сааттын ичинде бышырылат. Бул абдан оригиналдуу жана жыпар жыттуу десерт болуп чыгат.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - рикотта сыры - 500 г;
- - кыска печенье - 200 г;
- - кулпунай - 400 г;
- - май - 80 г;
- - кум шекер - 50 г;
- - желатин - 15 г;
- - ванилиндин маңызы - 1 чай кашык;
- - жаңы жалбыздын бир тутамы.
Нускамалар
1 кадам
Кашка печеньелерди блендерде майдалап майдалап алыңыз. Сары майды эриңиз, печенье менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Тегерек форманы алып, печеньелерди түбү менен тебип, муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Азырынча толтурууну даярдап алсаңыз болот. Идишке эки аш кашык муздак сууну куюп, бир мүшөк желатин кошуп, идишти ысык суунун идишине салыңыз. Желатиндин ашыкча ысып кетпөөсүн текшериңиз, антпесе кесектер пайда болот.
4-кадам
Рикоттаны кум шекер жана ваниль эссенциясы менен аралаштырыңыз. Желатинди кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Печеньенин үстүнө аралашманы куюп, духовкага салыңыз. 40 мүнөт 160 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Салкындатылган быштакты жаябыз, жалбыз жалбырактары жана жаңы кулпунай менен кооздоңуз.
