Бул тамак - каймак же кычы соусу менен кошо берилген даамдуу жана адаттан тышкары тамадалар.
Ал зарыл
- - ½ кг король креветкасы,
- 1/3 стакан жүгөрү
- - 3/4 стакан буудай уну
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок
- - бир чымчым туз,
- - ½ стакан минералдык суу,
- - 1 орточо цуккини,
- - 1 сабиз,
- - 2 картошка,
- - 4 устрица козу карыны.
Нускамалар
1 кадам
Алгач креветканы сыйрып алуу керек, андан кийин креветканын арткы бөлүгүнө узунунан кичинекей кесүү жасап, караңгы венаны алып салыңыз.
2-кадам
Асшаяндын курсагында бир-эки жеңил кесилиш жасап, креветкага түз форма бериш керек.
3-кадам
Сабизди, цуккини жана картошканы тазалап, андан кийин кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Чыныга унду, крахмалды, бышыруучу порошокту жана тузду аралаштырыңыз.
5-кадам
Май казанга орточо температурада ысытылышы керек.
6-кадам
Май ысыган учурда ундун аралашмасына муздак минералдык суу кошуп, тез, бирок кылдаттык менен аралаштыруу керек.
7-кадам
Креветкасы бар жашылчаларды камырга батыруу керек.
8-кадам
Андан кийин ашкана кычкачтарын колдонуп, козу карындарды, креветкаларды жана сабиз кошулган картошканы кайнап жаткан майга малып коюу керек. Сиз өтө этият болушуңуз керек!
9-кадам
Козу-карындар жана креветкалар 2 мүнөт, сабиз кошулган картошка - 2,5 мүнөт, ал эми цуккини - 1,5 мүнөт бышырылат.
10-кадам
Аягында, бардык заттар алынып салынып, ашыкча май сиңип кетиши үчүн кагаз сүлгүлөргө салынышы керек. Бир-эки мүнөттөн кийин тамак закуска катары берилет.
