Конокторду даамдуу токочтор кубандырса болот, бирок дүкөндөн чыккан камыр өз колуңуз менен жасаган үй камырындай даамдуу эмес.
1. Сыр менен айран камыры
Сага керек болот:
- 2 аш кашык. ун
- 1 чай кашык шекер
- 2/3 чай кашык сода
- 0,5 чай кашык туз
- 1 стакан майдаланган сыр
- 1 стакан айран
Бардык ингредиенттерди текши массага чейин аралаштырыңыз. Эгерде сиз быштактан жасалган токочторду жасоону кааласаңыз, анда сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Эгерде сиз кичинекей токочторду бышыргыңыз келсе, анда сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз.
2. Каймак кошулган ачыткысыз камыр
Сага керек болот:
- 1 стакан ун
- 1 стакан каймак
- 1 чай кашык аш содасы
- 1 чай кашык туз
- 1 аш кашык. аш кашык шекер
- 50 г эриген маргарин
- 100 г сүт
- 1 жумуртка
Бул камыр чай үчүн токочторго же пирогдорго ылайыктуу. Бул камыр универсалдуу, анткени дээрлик ар бир үйдө бардык ингредиенттер бар.
3. Айран менен ачыткы камыры
Сага керек болот:
- 2.5 ст. ун
- 1 чай кашык кургак ачыткы
- 1 чай кашык туз
- 1 аш кашык. кашык кумшекер
- 0,5 аш кашык. өсүмдүк майы
- 1 аш кашык. айран
Ачыткыны кефирге эритип, андан кийин калган бардык ингредиенттерди кошуңуз. Камырды 1,5 саатка көтөрүп туруңуз. Бул камыр майга бышырылган бышырылган азыктар үчүн эң сонун.
4. Айранга камыр куюп (беш мүнөт)
Сага керек болот:
- 1 сааттык сода кайыгы
- 1 аш кашык. айран
- 1 аш кашык. ун
- 0,5 чай кашык туз
- 2 жумуртка
Алгач айранга сода салып, андан соң жумуртка, ун, туз кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Бул камыр пицца же пирог үчүн эң сонун. Маанилүү: толтуруу суу болбошу керек.
5. Эч качан түгөнбөй турган камыр. Сода кошулган ачыткы камыры
Сага керек болот:
- 0,5 чай кашык туз
- 4 аш кашык. ун
- 0,5 чай кашык сода
- 0,5 таңгак нымдуу ачыткы (50 г)
- 1 аш кашык. Сахара
- 200 г каймак
- 150 г маргарин
- 2 жумуртка
жылуу сууга ачыткы таркатат. Жумуртканы кумшекер менен ургула. Дрожжго жумуртканын аралашмасын, андан кийин эритилген маргарин, каймак, туз жана сода кошобуз. Баарын аралаштырып, жай ун кошуп аралаштырыңыз. Бул камырдан пирог, быштак же пирог бышырсаңыз болот. Эгерде пирог таттуу болбосо, мисалы эт менен кошо, анда биз жөн гана шекер кошпойбуз.
