Классикалык пияз пирогу

Мазмуну:

Классикалык пияз пирогу
Классикалык пияз пирогу

Video: Классикалык пияз пирогу

Video: Классикалык пияз пирогу
Video: Пирог на молоке «Проще не бывает». Замес теста для пирога всего за 5 минут I Наталья Лапухина 2024, Март
Anonim

Пияз пирогу - француз классиги. Жөнөкөй жана жеңил даярдалат. Пирог жыпар жыттуу, токчулуктуу жана абдан даамдуу болуп чыгат. Мындай назик, оозду сугарган назиктиктен эч ким баш тартпайт.

Классикалык пияз пирогу
Классикалык пияз пирогу

Ал зарыл

  • - ун 1 аш кашык.
  • - май 100 гр.
  • - жумуртка 5 даана.
  • - туз 1 чай кашык
  • - муздак суу
  • - пияз - 5-6 даана.
  • - өсүмдүк майы
  • - майдаланган кара калемпир
  • - бир чымчым жер зиреси
  • - каймак 1 аш кашык.
  • - сыр 300 гр.

Нускамалар

1 кадам

Терең идишке бир жумуртка, туз, жумшак май жана унду аралаштырыңыз. Пайда болгон массага бир аз муздак суу кошуп, камыр ийкемдүү, ийкемдүү болуп, колуңузга жабышпасын. Камыр жууруйбуз.

2-кадам

Даяр болгон камырдан тоголок кылып, пленкага ороп алабыз. Камырды муздаткычка бир нече саатка коёбуз.

3-кадам

Пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Бышырылган пиязга туз, калемпир жана зире данектерин кошуп (майдаланган мускат жаңгагы менен алмаштырсаңыз болот), аралаштырып, салмагын калтырыңыз.

4-кадам

4 жумуртканы жана каймакты өзүнчө идишке салып сабаңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.

5-кадам

Бышырылган табакты май же маргарин менен майлап алыңыз. Камырдын жука катмарын жайып, камырды бардык бышыруучу табакка, анын ичинде бышыруучу табактын дубалдарына жайып таркатыңыз.

6-кадам

Камырдын үстүнө бышырылган пиязды тегиз жайып, үстүнө жумуртка менен каймактын аралашмасын куюңуз. Пирогду үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.

7-кадам

Духовканы 200 градуска чейин ысытып, тортту 20 мүнөт бышырыңыз.

8-кадам

Столдун үстүндө ысык кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: