Пияз пирогу - Германиянын ашканасынын тамактары. Таң калыштуу даамы жана аба камыры бар ачык пирог. Пияз пирогу - Германияда салттуу тамак.
Ал зарыл
- - 3 жумуртка
- - 350 г ун
- - 150 г катуу сыр
- - 500 г каймак
- - 0,5 ч сода
- - 150 г маргарин
- - 800 г пияз
- - 1 чай кашык мускат жаңгагы
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Маргарин, ун, сода, 4 аш кашык аралаштырыңыз. каймак, татымына жараша туз. Камыр жууруңуз, ал ийкемдүү жана жумшак болот.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Мускат жаңгагы менен өсүмдүк майына, калемпирге жана тузга салып кууруйбуз.
3-кадам
Камырды жайып, бышыруучу табакка салыңыз. Пиязды үстүнө коюңуз.
4-кадам
Толтурууну даярдаңыз. 400 г каймакты жана жумуртканы сүртүп алыңыз. Толтурулган пияздын үстүнө куюп салыңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, пирогдун үстүнө чачыңыз.
5-кадам
Пирогду 180 градуска чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча 30-40 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Тортту алып, сүлгү менен жаап, муздаганча калтырыңыз. Квадраттарга жана үч бурчтуктарга бөлүп, жылуу же ысык кылып бериңиз.
