Кээде эң жөнөкөй нерселер бир эле учурда мыкты болушу мүмкүн. Толтурулган помидор сыяктуу закуска ушул нерселердин бири. Толтура ар кандай толтуруу болушу мүмкүн - эт, жашылча, балык, бышырылган күрүч - баары сиздин табитиңизге жараша болот.
Ал зарыл
-
- Сырга толтурулган помидор үчүн:
- 4 орто помидор
- 1/4 стакан нан күкүмдөрү
- 2 аш кашык эритилген май
- 8 райхан жалбырагы
- Ар кандай майдаланган сырдын 1/2 чыны
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара калемпир
- петрушка - жасалгалоо үчүн.
- Бышырылган фарш помидору үчүн:
- 6 тилке бекон
- 6 орто помидор
- 85 г майда тууралган жашыл калемпир
- 50 г тост
- туз жана кара мурч - татымына жараша
- петрушканын бутактары - жасалгалоо үчүн.
- Грек фаршталган помидор үчүн:
- 6 чоң помидор
- Майдаланган 1 кичинекей цуккини
- туз
- 3 аш кашык зайтун майы
- 1-2 тиш сарымсак (фарш)
- 1/4 стакан майда тууралган жалбыз
- 2 аш кашык майдаланган петрушка же укроп
- 1/2 стакан күрүч
- кара калемпир.
- Помидор үчүн
- сыр жана чөптөр менен толтурулган:
- 6 чоң бышкан помидор
- 1/4 стакан майда тууралган петрушка
- 1/4 стакан майдаланган орегано
- 1/2 аш кашык тимьян
- 1 стакан майдаланган катуу сыр
- кара калемпир - даамына жараша
- зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Сырга толтурулган помидор Помидордун чокуларын кесип, өзөгүн кылдаттык менен алып салыңыз. Нандын күкүмдөрүн, май, райхан, туз жана калемпирди өзүнчө аралаштырыңыз. Андан кийин майдаланган сыр менен томат целлюлозасын кошобуз. Ар бир помидорго толтурулган салмакты толтуруп, фольга менен ороп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага салып, 10-15 мүнөткө сыр сыры толугу менен эрип кетет. Даяр тамакты петрушка менен кооздоп, ысык кызмат кылыңыз.
2-кадам
Бышырылган Помидор Беконду орто температурада кызарганча кууруйбуз. Кургатып, майдалап туурап алыңыз. Помидордун чокуларын кесип, этияттык менен алып салыңыз. Майдаланган бекон, жашыл калемпир, сыр, крутон, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Помидорду аралашма менен толтуруңуз. Фаршталган помидорду 180 градуска чейин ысытылган духовкага 20-25 мүнөт салып коюңуз. Кызмат кылып жатканда петрушканын бутагы менен кооздоңуз.
3-кадам
Грекче толтурулган помидор Помидорду даярдаңыз: Помидордун үстүн кесип, целлюлозасын акырын алып салыңыз. Цуккини майдалап, тузду көп аралаштырып, 10 мүнөт коёбуз. Андан кийин жакшылап сыгып, помидордун целлюлозасын казанга салыңыз. Ал жерге сарымсак, жалбыз, петрушка же укроп кошуп, күрүч кошуңуз. Туз жана калемпир менен берешен мезгил. 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. зайтун майын жана 30 мүнөт тыныктырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Помидорлорду майланган бышыруучу табакка салыңыз. Аларды бышырылган пломба менен толтуруп, үстүнө помидордун мурда кесилген чокуларын жаап коюңуз. 45 мүнөт бышырыңыз. Толтурулган помидорлорду жылуу кызмат кылыңыз.
4-кадам
Сыр жана чөпкө толтурулган помидор: чөптөрдү, томат целлюлозасын, нан күкүмдөрүн, сырды жана кара мурчту айкалыштырыңыз. Ошондой эле 1/2 аш кашыкты кошсоңуз болот. даам үчүн зайтун майы. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Помидорду алынган масса менен толтуруңуз. Үстүнө бир аз зайтун майын кошуп, татымал алыңыз. 180 градус ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
