Мезгилдүү мөмө-жемиштер кошулган абдан канааттандырарлык жана эң негизгиси пайдалуу пирог сизге сөзсүз жагат!
Ал зарыл
- Негиздөө:
- - 115 г ун;
- - 75 г фундук;
- - 40 г сулу боткосу;
- - 1 кичинекей жумуртка;
- - 1, 5 ст. өсүмдүк майы;
- - 1, 5 ст. суюк бал;
- - 75 г каймак.
- Толтуруу:
- - 380 г кызыл карагат;
- - 2 улуг чуртталга;
- - бир чымчым туз;
- - 0,25 чай корица;
- - 0,75 аш кашык ванилин канты;
- - 75 г кум шекер;
- - 75 г фундук;
- - 1, 5 ст. сулу.
Нускамалар
1 кадам
Фундуктун данектерин атайын тегирменди же процессорду колдонуп майдалаңыз. Аларды чоң идишке ун жана сулу жармасы менен аралаштырыңыз. Камырдын назиктиги үчүн экинчисин майдалап алса болот.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытуу үчүн коюңуз. Диаметри 20 см болгон көктү даярдап, эритилген май же өсүмдүк майы менен аз майлап алыңыз.
3-кадам
Электр чылапчынын жардамы менен жумурткаларды өсүмдүк майы, суюк бал жана каймак менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Аралашманы кургак ингредиенттерге куюп, жайыла турган камырды алганга чейин жууруйбуз.
4-кадам
Жумуш бетин ун менен аз-аздан чаңдатып, ага дайындаманы коюңуз. Аны катмарга түрүп, калыпка айландырыңыз, бийиктиги болжол менен 3,5 см. Муздак жерге 30 мүнөт коюңуз.
5-кадам
Толтурманы даярдоо үчүн, челектерди кичинекей казанга салып, бир аз кайнап турган суу мончосуна салып, ага корица, кумшекердин эки түрүн жана бир чымчым тузду кошуп, сабаңыз. Белоктун массасын түшүрбөй, мөмө-жемиштерди, кабырчыктарды жана майдаланган фундуктарды аралаштырып, этияттык менен, ысыктан алып салыңыз.
6-кадам
Толтурулган муздаткычка салып, мешке 40-45 мүнөт жөнөтүңүз.
