Бул тендер үчүн, дан эгиндеринин унуна карабастан, мезгилдин жаңы мөмөлөрү чыгат.
Ал зарыл
- - 155 г дан уну;
- - 0,5 аш кашык. бышыруучу порошок;
- - 35 г шекер;
- - 0,25 чай туз;
- - 1 чоң жумуртка;
- - 175 г табигый йогурт;
- - 30 г май;
- - жарым лимондун кабыгы;
- - өрүктүн, өрүктүн же шабдалынын 4 -5 мөмөсү;
- - 30 г Демерара канты.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, диаметри 14 см болгон кичинекей торт табасын даярдаңыз: аны бышыруучу кагаз менен тизип, же эритилген май менен майлап алыңыз.
2-кадам
Унду порошок менен тузду салып, чоң идишке салыңыз. Кургак ингредиенттерди шекер менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Майды микротолкундуу мешке же суу мончосуна эриңиз. Коюп, бир аз муздатып четке. Бөлөкчө, миксерди колдонуп, айранды жумуртка жана кабык менен бириктирип, бир аз муздаган майды кошуп алыңыз.
4-кадам
Камырдын суюк компоненттерин кургактарга кошуп, тез, бирок кылдаттык менен аралаштырыңыз. Камырды калыпка өткөрүп, кесилген мөмө-жемиштерди кошуп, үстүнө карамель кабыгы үчүн демерара шекерин чачыңыз. Духовкага 20-25 мүнөт салып коюңуз.
