Cherry strudel - укмуштай даамдуу десерт. Кытырак жер кыртышы эң назик мөмө-жемиштер менен толтурулат. Бардыгын рецепт боюнча жасаңыз, ошондо сиз чындыгында даамдуу десерт менен сыйланасыз.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - 8 стакан алча
- - ¾ стакан шекер
- - 2, 5 стол. аш кашык жүгөрү крахмалы
- Тест үчүн:
- - 1, 4 стакан ун
- - 2 стол. кашык манка
- - бир чымчым туз
- - 5-6 стол. жумшарган маргарин кашыктары
- - 6 стол. жылытылган каймактын кашыктары
- - 4-стол. кашык суу
- - 5 стол. аш кашык нан күкүмдөрү
Нускамалар
1 кадам
Алчадан уруктарды алып, мөмөлөрүн шекер жана крахмал менен аралаштырып, отко салып, кайнатыңыз жана кайнатып, 2 мүнөт кайнатыңыз. Муздаткычка.
2-кадам
Толтуруу муздап жаткан учурда, унду жана жарманы слайд менен ашкана тактасына электен өткөрүп, үстүнөн кичинекей кратер жасап, ага сарысы жана 1-2 аш кашык маргарин кошулган тузду салып, каймакты куюп, суу. Бул окуядан камыр жууруп, андан жалпак шишик түзүп, суюк маргарин менен сүртүп, жылуу жерге жарым саатка коюңуз.
3-кадам
Даяр болгон камырды жука кылып жайып, анын үчтөн эки бөлүгүн маргаринге куурулган нан күкүмдөрүнө себелеп, үстүнө алчаны коюп, камырды бардык тарабына тоголоктоп, толтурулган аяктагандан баштап катмарды түтүккө айлантып салыңыз.
4-кадам
Струделди калган маргарин менен сүртүп, үстүнө кум шекер себелеп, майланган бышыруу табагына коюңуз. 200 ° C духовкада 20-25 мүнөт бышырыңыз - кызарганча.
