Бекон жана жашыл калемпир менен толтурулган блинчиктер кечки тамакка бир аз аператив менен берилет. Блинчиктер узак убакытка чейин даярдалбайт, бирок алар таттуу жана даамдуу болуп чыгат. Ошондой эле үй соусуна блинчиктер кошулат, ага бир аз татым жана даам кошулат.
Ал зарыл
- - жашыл калемпир - 3 даана.
- - катуу сыр - 270 гр
- - бекон - 2 кесим
- - сүт - 250 мл
- - ун - 150-160 гр
- - жумуртка - 2-3 даана.
- - сарымсак - 1 тиш
- - томат соусу - 1 стакан
- - бал - 1 аш кашык. кашык
- - салса соусу - 1 аш кашык. кашык
- - зайтун майы
- - туз
- - зире - 1 чымчым
- - кызыл калемпир - 1 чымчым
- - петрушка
Нускамалар
1 кадам
Көк жашыл калемпирлерди кесек майдалап туурап, табага зайтун майы кошулган кууруп, 6-10 мүнөт кууруйбуз. Жумурткаларды миксер стаканга бөлүп салыңыз. Ун, сүт, бир чымчым туз жана бир кашык май кошуп, миксер менен аралаштырыңыз. Блинчиктин камыры даяр.
2-кадам
Зайтун майы менен көмөч казанга блинчиктерди кууруп, камырды бөлүп-бөлүп куюп, тегерек формада беребиз. Беконду тилкелердей кесип, бир аз зайтун майы кошулган табада 6-11 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Соус үчүн сарымсакты майдалап, казанга зайтун майы куюп, кызарганча кууруйбуз. Помидор соусун, салса соусун, бал, бир чымчым зире жана кызыл калемпирди кошуңуз. Жай отто 3-7 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Куймакка кесилген сырды, жашыл калемпирди, беконду салып, ороп, зайтун майы салынган табага 2-3 мүнөт кууруйбуз. Даярдалган соус менен кызмат кылып, петрушканын бутагы менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
