Толтурулган козу карындар сүйүктүүлөрдүн бири. Аларды даярдоо оңой, ошондой эле кемчиликсиз көлөмгө жана формага ээ. Бекон, сыр, кытырак нандын күкүмдөрү менен толтурулган абдан табиттүү жана канааттандырарлык снэк болуп калат.
Ал зарыл
- - 4 аш кашык. l. нан күкүмдөрү;
- - 12 козу карын;
- - 1 аш кашык. l. май;
- - 5 кесим бекон;
- - 1 жалапено калемпири;
- - 1/2 пияз;
- - 1 аш кашык. l. каймак сыр;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 60 грамм Чеддар сыры;
- - калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Чакан идишке май, эритилген жана нан күкүмдөрүн аралаштырыңыз.
2-кадам
Козу-карындарды сыйрып, жууп, сабагын кесип алыңыз.
3-кадам
Пияз менен калемпирди тазалап, жууп, майдалап туурайсыз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.
4-кадам
Табаны отко коюп, ысытып, майдаланган бекон кошуп, кууруп алабыз. Андан кийин жашылчаларды жана майдаланган козу карын буттарын кошуңуз. Туз, калемпир жана жумурткага чейин кууруйбуз. Андан кийин идишке өткөрүп, бир аз муздатыңыз.
5-кадам
Чеддар сырын каймак быштак менен өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Бул аралашмага жылуу жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Натыйжада толтурулган козу карындардын капкакчаларына салып, үстүнө сары май аралаштырылган нан күкүмдөрүн чачыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, козу карындарды жыйырма мүнөткө чейин кызарып, кызарганча бышырыңыз.
