Даамдуу жана таттуу кечки тамак бир гана гарнирлерден, котлеттерден, эт же тоок этинен турбашы мүмкүн. Дасторконуңузду ар тараптуу кылуу үчүн, бир аз эле блинчиктерди кууруп, толтуруу керек. Мисалы, козу карындар менен ветчина жакшы толтурулат. Бул азыктардын айкалышы ар дайым абдан даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - ун 5 аш кашык
- - жумуртка 5 даана
- - зайтун майы 1 аш кашык
- - май
- - татымына жараша туз
- - козу карындар 300 гр
- - ветчина 100 гр
- - катуу сыр 50 г.
- - бешамель соусу 300 гр
- - майдаланган кара калемпир
Нускамалар
1 кадам
Идишке унду жана сууну жетиштүү коюу болгонго чейин аралаштырыңыз. Аралаштырып жатканда жумуртка, туз жана бир аш кашык зайтун майын кошуп аралаштырасыз. Табада 8 кичинекей куймакты кууруп алыңыз.
2-кадам
Козу карындарды чайкап, кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз. Аларды бир аз майга бышырып, татымына жараша туз жана калемпир кошууну унутпаңыз.
3-кадам
Козу карындар даяр болгондо, аларды бешамель соусу менен аралаштырып, майдаланган сырды жана майда тууралган ветчинаны кошобуз.
4-кадам
Толтурманы куймактын үстүнө салып, конвертте бүктөйбүз. Печеньелерди майланган бышыруу табагына жиберип, 180 градуста духовкада 10 мүнөт бышырабыз.
5-кадам
Толтурулган куймакты ысык кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
