Эң жөнөкөй тамак, бирок ошол эле учурда укмуштуудай даамдуу - козу карындар менен картошка. Бул өнүмдөр мүмкүн болушунча мыкты ыкма менен иштешет. Бирок эң тааныш тамакты бир аз ар тараптуу кылып, жаңыча көрүнүшкө, балким, даамга бөлөсө болот. Ошентип картошка пюресинен козу карын салынган уялардын түрү жасалат. Тамак оригиналдуу көрүнүшкө ээ жана кечки тамак үчүн дасторконуңузду мыкты кооздоп берет.
Ал зарыл
- - картошка 800 гр
- - сүт 70 мл
- - козу карындар 300 гр
- - сыр 50 гр
- - май 1 аш кашык. кашык
- - пияз 100 гр
- - өсүмдүк майы
- - жашыл
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, туздалган сууга бышканга чейин бышыруу керек.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Козу карындарды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жашылчаларды майдалап кесүү. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.
3-кадам
Пиязды бир аз мөмө-жемиш майына бир-эки мүнөт кууруп алабыз.
4-кадам
Табага козу карын, калемпир, туз кошуп, 20 мүнөт кууруйбуз.
5-кадам
Козу карындар даяр болгондо, табаны оттон алып, чөптөрдү кошуп, аралаштырып, муздатыңыз.
6-кадам
Даяр картошканын суусун төгүп, сүт куюп, сары май кошуп, баарын жакшылап эзип алыңыз. Ыңгайлуулук үчүн, блендерди колдонсоңуз болот.
7-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Бир аш кашыктын жардамы менен картошканын эзилген түрүн уя түрүн түзүп, бышыруучу табакка салыңыз.
8-кадам
Козу карындын массасын ар бир картошка уясына салып, үстүнө майдаланган сыр себелеп коюңуз.
9-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, идишти 20 мүнөт бышырыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
