Картошка абдан даамдуу жана адаттан тышкары болуп чыгат. Ага татымал жана сарымсак өзгөчө даам берет. Бул тамактын сыры картошканы кайнатууда.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка
- - 1 аш кашык. l. тимьян
- - татымына жараша туз
- - 1 чай кашык таттуу кызыл калемпир
- - 20 г май
- - 40 г өсүмдүк майы
- - 5 тиш сарымсак
- - 1 литр суу
- - ар кандай жашылчалар
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы алып, жууп, тазалап, төрттөн бөлүп алыңыз.
2-кадам
Казанды алып, отко салабыз, туз кошобуз. Суу кайнаганда картошканы кошуп коёсуз. Жана 2 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
2 мүнөттөн кийин сууну төгүп, картошканы жакшылап чайкаңыз.
4-кадам
Сары майды эритип, өсүмдүк майы менен аралаштырып, тимьян, паприка жана сарымсакты кошуңуз.
5-кадам
Картошканы пергамент кагазга салып, үстүнө май жана татымал аралашмасын салыңыз. Алдын ала ысытылган мешке 180 градуска чейин 30-40 мүнөт салып коюңуз. Алтын күрөң болгондо бышырыңыз.
6-кадам
Чөптөр менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
