Даярдоо үчүн абдан жеңил гарнир. Балык жана эт менен жакшы айкалышат. Ар бир үй-бүлө картошкага суктанат жана бул аны даярдоонун миңдеген рецепттеринин бири.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка
- - 2 аш кашык. l. Каймак майы
- - 200 г каалаган катуу сыр
- - 400 мл каймак
- - калемпир
- - туз
- - мускат жаңгагы
- - бышыруу үчүн форма
Нускамалар
1 кадам
Менин картошкаларым, тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз. Бышырылган табакка картошканы, тузду, калемпирди жана мускат жаңгагын кабаттап салыңыз.
2-кадам
Бардыгын каймак менен толтуруңуз. Алар биздин картошканы толугу менен капташы керек. Каймакты каалаган май курамында колдонсо болот, бардыгы сиздин табитиңизге жараша болот.
3-кадам
Сырды алдын ала майдалап сүртүңүз. Катуу сырды гана алыңыз, колбаса мындай даам жана натыйжа бербейт. Табагыбызды сыр менен себелеп, 180 градуска чейин ысыган духовкага бышыруу табагын жөнөтүңүз. Бышыруу убактысы 1 саат 15 мүнөт.
4-кадам
Биздин тамактын даяр экенине ынануу үчүн картошканы таяк же вилка менен тешүү керек. Эгерде таяк эркин кирип кетсе, анда табакты мештен коопсуз чыгарып аласыз. Эгер бир аз кыйналса, аны дагы 15 мүнөткө калтырып, андан соң текшерип көрүңүз.
