Тооктун төшү - бул универсалдуу продукт. Анын жардамы менен күн сайын жаңы тамак жасай аласыз. Азия тамактарын сүйүүчүлөр таттуу жана кычкыл лимон соусу кошулган бул жөнөкөй рецептти жактырышат.
Кытай стилиндеги тооктун төшүн кантип жасоого болот: 1 адамга керектүү азыктар
- 1 кичинекей тооктун төшү;
- 1 жумуртка;
- төштү талкалоо үчүн жүгөрү крахмалы;
- 2 лимондун ширеси;
- 2 аш кашык шекер;
- 1 стакан муздак суу;
- соуска 1 аш кашык жүгөрү крахмалы;
- татымына жараша туз жана калемпир.
Соустагы тооктун төшү: тамак бышыруу процесси
Жумуртканы бүтүндөй тооктун төшү бата турган табакка бөлүп салыңыз. Beat, туз жана калемпирди татып көрүңүз, тооктун төшүн жайып, бир нече жолу айландырып, ал толугу менен сабалган жумуртка менен жабылат, этти мезгил-мезгили менен айландырып, 20 мүнөт бөлүп коюңуз.
Эки лимондун ширесин сыгып, кичинекей казанга куюп, кумшекер жана жарым стакан муздак суу кошуңуз. Аралаштырыңыз, кайнатыңыз.
Бул учурда, жүгөрү крахмалын калган сууга (жарым стакан) эриңиз.
Кайнатылган лимон соусун оттон алып салыңыз, крахмалды жука агымга куюп, соусту тынымсыз аралаштырыңыз. Кастрюльди отко кайтарып, кайнатып, 2 мүнөт тыныктырыңыз, андан кийин оттон алып салыңыз. Бышыруу учурунда соус күйүп кетпеши үчүн аны дайыма аралаштырып туруу керек.
Тооктун төшүн жетиштүү жүгөрү крахмалы менен жылдырыңыз. Майды көп өлчөмдө ысытып, отту орточо деңгээлге чейин азайтып, тооктун төшүн эки жакка бышканча кууруп, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө өткөрүп алыңыз.
Даамдуу тооктун төшү кызматка даяр жана даяр. Ал үчүн төшкө кичинекей кесикчелерди жасап, идишке өткөрүп, лимондун шынаасы менен кооздоп, таттуу жана кычкыл лимон соусу менен кеңири куюңуз.
Эмчектин рецепттери ар дайым конокторду даамдуу, оригиналдуу жана даярдануу үчүн көп убакытты талап кылбаган нерсе менен кубантууга мүмкүндүк берет.
