Пафаны бышыруучу кондитердик бышыруу үчүн атайын өзгөчөлүктөр жок. Эң башкысы, камырды туура жайып - бир багытта, структурасын бузбоо жана бышыруу учурунда бир калыпта көтөрүлүп турушу керек. Калганы кадимки пицца жасоо процессинен эч айырмасы жок. Эгерде сиз ачыткы камырды колдонсоңуз, пицца даярдоодон мурун аны бөлмө температурасында 1 сааттай демдеңиз.
Ал зарыл
-
- 300 грамм токоч;
- 150 грамм бекон же салями;
- 200 гр сыр;
- 1 болгар калемпири;
- 2 орто помидор;
- 50 грамм зайтун;
- 1 пияз;
- 1 тиш сарымсак;
- 2 аш кашык майонез;
- 2 аш кашык кетчуп
- 1 чай кашык райхан
Нускамалар
1 кадам
Камырды калыпка туура келгидей кылып бир багытта жайыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, камырды үстүнө коюңуз.
3-кадам
Эгерде сизде ачыткы камыры болсо, идишти сүлгү менен жаап, камырды 1 саат жылуу жерге көтөрүп коюңуз.
4-кадам
Майонезди кетчуп менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп коюңуз.
6-кадам
Майонез менен кетчуптун аралашмасына сарымсак кошобуз.
7-кадам
Бекон же салямды жука тилимдерге бөлүңүз.
8-кадам
Помидорду ичке тилимдерге бөлүңүз.
9-кадам
Пиязды тазалап, жука шакектерге бөлүңүз.
10-кадам
Болгар калемпиринен уруктарды жана сабагын алып, жука тилкелерге же кубиктерге бөлүңүз.
11-кадам
Зайтундарды экиге бөлүп кесип алыңыз.
12-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, майдалап алуу керек.
13-кадам
Көтөрүлгөн камырды майонез жана кетчуп соусу менен сүртүп алыңыз.
14-кадам
Помидордун жарымын, пияздын катмарын, бекон менен болгар калемпирин жана калган помидорлорду катмарлап салыңыз.
15-кадам
Райхон жана зайтун менен себелеп.
16-кадам
Пиццанын үстүн майдаланган сыр менен жаап коюңуз.
17-кадам
Духовкадагы пиццаны 180 градуста 30-35 мүнөт бышырыңыз.
