Shrovetide жакындап келе жатат, демек, даамдуу жана кооз блинчиктерди майрамга бышырып, туугандарын жана конокторун таң калтыруу үчүн, алардын рецепттеринин жыйнагын толуктоо керек.
Ал зарыл
- Куймак үчүн:
- - 120 гр. куймак же торт үчүн ун;
- - 250 мл сүт;
- - 125 мл суу;
- - 2 жумуртка;
- - 50 гр. Сахара;
- - бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн:
- - 240 гр. быштак сыр;
- - 40 гр. шекер порошогу;
- - жарым чай кашык ванилин экстракты;
- - бир чай кашык лимондун кабыгы;
- - майдаланган мускат жаңгагы (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Идишке куймактын бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз. Бир дагы кесек жок экенине көзүбүз жетет.
2-кадам
Табаны алдын ала ысытыңыз (бул рецепт үчүн 20 см идиш колдонулган).
3-кадам
Табаны май менен майлап, болжол менен 60 мл камырды куюңуз. Куймак өтө жука болушу керек.
4-кадам
Куймакты бир мүнөттөй кууруп, оодарыңыз.
5-кадам
Бардык камыр колдонулганда, камырды даярдаңыз: быштак сырын, шекер порошогун жана ванилин экстрактын аралаштырып, кабыгын жана чымчым майдаланган мускат жаңгагын кошуп алыңыз.
6-кадам
Куймактарды назик крем менен майлап, кооз үч бурчтукка салып, камкаймак менен кызмат кылып, кааласаңыз, шоколад сиробу менен куюңуз.
