Шоколаддуу торт - бул майрамдык менюга жана ар бир күн үчүн десерттерге ылайыктуу уникалдуу рецепт.
Бизге керек болот:
- 200 г шоколад
- 8 жумуртка
- 250 г май
- 150 г ун
Сарыларды актардан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. 8 сарысын жана 250 г шекерди айкалыштырып, көбүктөнгөнчө чаап алыңыз. Ал үчүн бендер колдонуш керек же аны көбүк менен жасаш керек. Актарды өзүнчө катуу көбүккө бөлүп сабаңыз. Майды алдын-ала жумшартуу керек. Ал үчүн шоколад пирогун жасап баштаардан мурун муздаткычтан бир аз алып салыңыз. Суу ваннасында 200 г шоколады эриңиз.
Жумшартылган шоколад менен майды айкалыштырыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Даяр болгон массаларды: сарысын шекер менен, шоколадды май менен аралаштырыңыз. Акырын аралаштырып, бул массага кылдаттык менен сабалган актарды кошуңуз. Андан кийин 150 г унду кошобуз. Камыр жууруйбуз. Камыр суюк болушу керек.
Форманы сары май менен майлап алыңыз. Формасы жабышпаган же силикон болсо жакшы, торт бышыруу үчүн сплит формасы мыкты. Камырды калыпка куюңуз. Биз аны кылдаттык менен ысык мешке жылдырабыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытуу керек. Тортту бышканга чейин бышырабыз. Бышыруу убактысы болжол менен 40 мүнөт. Даярдыгын тиш чукугуч менен текшерүү керек.
Даяр болгон пирогду ысык бойдон кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Үстүнө жемиш же каймактуу таттуу чыгы кошулат. Сахар пудрасы менен марттык менен чачса болот. Дастарканада мөмөлөрдү же жалбыз жалбырагын кооздоңуз.
