Бул салат кечки тамак үчүн пайдалуу болот. Ошондой эле, алардын фигурасын ээрчигендердин бардыгына сунуштоого болот. Түркия эти диеталык деп эсептелет, бул учурда салатка токчулукту кошот, салаттын башка бардык ингредиенттери негизинен жашылчалар.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 300 гр үндүк филеси;
- - 150 г жаңы шпинат;
- - 12 гилас помидору;
- - 1 бадыраң, 1 алма;
- - 20 г кунжуттун уругу;
- - 20 мл зайтун майы;
- - 2 чай кашык лимон ширеси;
- - туз, калемпир, карри.
Нускамалар
1 кадам
Индиянын филесин чайкаңыз (тооктун филеси менен алмаштырсаңыз болот), казанга салып, муздак суу менен жаап, кайнатыңыз, тузду татып алыңыз. Орточо отто бышырылганга чейин, жарым сааттай убакыт талап кылынат. Кайнатылган филени муздатыңыз, колуңуз менен булалуу бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Табаны ысытып, май куюп, ичине филе салып, орто температурада кызарганча кууруп, туз салып, татымына жараша калемпир жана карри кошуп, аралаштырабыз. Табаны мештен алып салыңыз.
3-кадам
Жаңы бадыраңды чайкаңыз, жарым шакекчеге бөлүңүз. Шпинатты чайкап, жалбырактарын майда бөлүкчөлөргө бөлүп алыңыз же курч бычак менен тилкелерге кесип алыңыз. Жаңы алманы, кабыгын жана үрөнүн чайкап, кичинекей кубиктерге бөлүп, кызарып кетпеш үчүн жаңы лимон ширесин чачыңыз. Алча помидорлорун 4 бөлүккө бөлүңүз.
4-кадам
Кургак табаны жай отто ысытып, ага кунжуттун уруктарын салып, 1-2 мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырыңыз.
5-кадам
Эми даярдалган ингредиенттердин бардыгын терең идишке аралаштырыңыз. Үстүнө кунжуттун үрөнүн чачыңыз, керек болсо туз салыңыз. Америкалык шпинат жана индюк салатына зайтун майын кошуп аралаштырыңыз. Дароо кызмат кылыңыз.
