Адатта апельсин кабыгынан момпосуй жасоо процесси өтө узак. Бирок микротолкундуу технологиянын мындай керемети бул процессти бир нече жолу тездетүүгө мүмкүндүк берет - мөмө-жемиштерди жасоо боюнча сунуш кылынган рецептте жарым сааттан ашык убакыт талап кылынбайт! Мындай мөмө-жемиштер даамдуу жана толугу менен диеталык даамга айланат, ошондой эле токочтор, нан же Пасха пирожныйлары үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - бир чоң апельсиндин кабыгы;
- - 7-8 аш кашык кум шекер;
- - кайнак суу.
Нускамалар
1 кадам
Апельсиндин кабыгын болжол менен 0,5х0,5 сантиметрлик кичинекей кубиктерге кесип, кубиктерди ысыкка чыдамдуу идишке же табакка салыңыз.
2-кадам
Кубиктерди кайнак суу менен куябыз. 3 мүнөткө чылап, андан кийин электен бүктөңүз. Текчелерди кайрадан табакка өткөрүп, үстүнө дагы кайнак суу куюңуз. 3 мүнөттөн кийин, кайра электен өткөрүп, табакка салыңыз. Бул ачуу сезимди кетирүү, кабыктардын бетиндеги тактайчаларды жууп, ошондой эле аларды бир аз жумшартуу үчүн керек.
3-кадам
Кубиктерди беш аш кашык кум шекер менен себелеп, жакшылап аралаштырыңыз жана микротолкундуу меш - толук кубаттуулукта 3 мүнөт. Андан кийин микротолкундан алып салыңыз; эгер шире чыкса, бул нормалдуу көрүнүш. Калган шекерди кошуп, аралаштырып, 5 мүнөткө микротолкундуу меште күйгүзүңүз.
4-кадам
Даяр момпосуйларды алып, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз, керек болсо кум шекерди көбүрөөк кошуңуз (нымдуулуктун бардыгы калбаса). Муздаткычка. Мөмө-жемиштер колдонууга даяр.
