Кызылчаны тез кайнатуу үчүн, микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. Бул тамыр өсүмдүгү микротолкундуу меште эки жол менен кайнатылат: суу менен же суусуз.
Ал зарыл
- - 4 орточо кызылча;
- - 1 пияз;
- - 1 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 1 аш кашык ун;
- - 1, 5 стакан каймак;
- - ашкана сиркеси, туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны жууп, кургатыңыз. Микротолкундуу бышыруучу табакты алып, кызылчаны идиштин ортосуна коюп, жарым стакан суу кошуңуз. Аны капкагы менен жабыңыз, бирок тыгыз эмес. Капкагы тыкан жабылганда, идиш кысымдан жарылып кетиши мүмкүн. Буу чыгуучу клапаны бар микротолкундуу капкакты колдонсоңуз болот.
2-кадам
Идиш-аякты микротолкундуу мешке салып, толук кубаттуулукту орнотуп, убакытты 7 мүнөткө коюңуз. Ушул убакыттан кийин кызылчаны экинчи жагына которуп, дагы 7 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аны 5-6 мүнөт жаап койгула. Кызылчанын жакшы экендигин бычак же тиш чукугуч менен текшерип алыңыз. Керек болсо дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Кызылчаны микротолкундуу мешке суусуз кайнатуу үчүн кадимки желим баштыкты колдонуңуз. Жуулган кызылчаны баштыкка салып, байлап коюңуз. Ичиндеги буу чыгып кетиши үчүн, тешикчелерди тешип коюңуз. Кызылчанын баштыгын микротолкундуу мешке салып, толук кубаттуулукта 10-12 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Микротолкундуу меште бышырылган кызылчадан жасалган оригиналдуу тамакты бышырып көрүңүз - пияз менен бышырылган кызылча. Кызылчаны жууп, жогоруда баяндалгандай баштыкка кайнатыңыз. Даяр болгон тамыр өсүмдүгүн муздатып, тазалап, майдалап туурайсыз.
5-кадам
Майдаланган кызылчаны микротолкундуу мешке салып, майдалап тууралган пиязды жана бир аз өсүмдүк майын кошобуз. Кызылчаны 2-3 мүнөткө микротолкундуу күйгүзүңүз.
6-кадам
Идишке каймакты жана бир аз унду айкалыштырыңыз. Аралашмага туз, майдаланган кара мурч жана уксус сызыгын кошуңуз. Бул аралашманы кызылчанын үстүнө куюп, микротолкундуу мешке 6-7 мүнөт салып, кубаттуулукту эки эсе азайтыңыз.
