Бул рецептти жөнөкөй печеньени тез арада камчы менен чабуу үчүн колдонсо болот. Ал үчүн үч гана ингредиент колдонулат, бирок алардын айкалышы таттуу жана күкүм болгон кыска камырды алууга мүмкүндүк берет, ал 20 мүнөттөн ашык эмес бышырылат. Натыйжада, жөнөкөй чай куки, тез жана даамдуу.
Ал зарыл
- - май - 150-170 г;
- - шекер - 100 г;
- - ун - 250 гр.
Нускамалар
1 кадам
Камыр жууруш үчүн, жумшартылган сары май алуу керек, бул үчүн муздаткычтан алдын ала алып салган оң. Сары майды идишке салып, ага жалпы шекердин 2/3 бөлүгүн (60-75 г) кошуп салыңыз. Калган шекер чачуу үчүн пайдалуу. Ошондой эле, шекердин ордуна кант упасын колдонсоңуз болот - бул печеньелерди жумшак кылат.
2-кадам
Май менен кумшекерди кашык менен сүртүңүз. Бир тектүү масса пайда болгондон кийин, аралаштырып, ун кошуп, кичинекей бөлүктөрдө баштаңыз. Жумшак жумшак камыр жууруңуз. Процессти жөнөкөйлөтүү үчүн, сиз миксерди колдонсоңуз болот, бирок ал тургай, камыр бат эле жуурулат.
3-кадам
Камырды диаметри 3-5 сантиметр болгон колбасага тоголоктойбуз. Биз аны жумушчу бетине коюп, анын жанына калган шекердин параллель "жолун" куюп беребиз. Биз колбасаны кумшекерге тоголоктойбуз. Андан соң 1-2 см кесимчелер менен кесүү. Бул куки түзүүнүн эң тез жолу. Сиз башкача жол менен жасай аласыз - калыңдыгы 1 см болгон катмарды жайып, андан кийин печеньелерди стакан же кондитердик калып менен кесип, бышыргандан кийин шекердин порошогун себелеп коюңуз.
4-кадам
Печеньелерди майланган же пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. 10-20 мүнөт - 180 градуска чейин ысытылган мешке салабыз - печенье кызаргыча. Андан кийин жатып, чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
