Кимде-ким мүмкүнчүлүгү болсо, дүкөндөн балмуздак сатып алса болот. Бирок өз колуңуз менен сүйүү менен бышырылган үйдө жасалган балмуздак менен конокторуңузду жана үй бүлөңүздү таң калтыруу чыныгы үй кожойкелеринин колунда.
Ал зарыл
- - 250 мл черники айранын ичүү;
- - 200 г жаңы бүлдүркөн;
- - 250 мл оор каймак;
- - 40 г ванилин канты;
- - 1 PC. лимон;
- - 3 г майдаланган корица;
- - 10 даана. жалбыздын жаңы жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы мөмөлөрдү алыңыз. Эгерде жаңы мөмө-жемиштер болбосо, анда тоңдурулган мөмөлөрдү алсаңыз болот, аларды бышырардан мурун эритип коюңуз. Мөмө-жемиштин эришине жол берип, микротолкундуу мешти колдонбоңуз. Жылуу сууга жакшы чайкаңыз. Бөтөн нерселер болбошу үчүн: жалбырактар, бутактар жана башка нерселер аркылуу өтүңүз.
2-кадам
Блендердин чоң, кенен идишинде каймакты сүртүп алыңыз. Каймакка кумшекерди кошуп, кант толук эригенче ура бериңиз. Шекер толугу менен жок болгондо, каймакка ичүү үчүн бир аз черники айранын кошуңуз. Лимонду жууп, ширесин сыгып алыңыз. Лимон ширесин акырындык менен аралашмага аз-аздан бөлүп-бөлүп кошуңуз. Жалбыз жалбырактарын кошуңуз. Аралашма жылмакай болгуча көпкө чейин сүртү.
3-кадам
Гарнирлер үчүн кооз чернилерди сактап коюңуз. Калганын өзүнчө аралаштыргыч чөйчөктө сүртүп, мөмөлөрүнө корица кошобуз. Эки аралашманы аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган аралашманы калыпка куюп, 3 саатка тоңдургучка саласыз. Андан кийин аралашманы блендерге дагы бир жолу сүртүп, кайра тоңдургучка салыңыз. Даяр балмуздакты шариктер менен тизип, көк чөптөр менен кооздоңуз.
