Кекстер тегерек формада, адатта таттуу, бышырылган, ар кандай пломбалар салынган. Бул тамакты биздин рецепт боюнча даярдоо убактысы көп убакытты талап кылбайт, камыр жуурууга 10 мүнөттө, бышырууда 20 мүнөттө. Нымдуу күкүм жана кудайдын жыпар жыты бар банан бышыруучу даамдуу кекселерди жасайбыз - эч ким кайдыгер калбайт.
Ал зарыл
- ун - 250 г;
- камыр үчүн бышыруучу порошок - 10 г;
- жумуртка - 2 даана;
- кант - 150 г;
- май - 100 г;
- банан - 3 даана.
Нускамалар
1 кадам
Банандан жасалган булочка жасоо үчүн, бананды тазалап, боткого эзип алыңыз. Андан кийин, унду бышыруучу порошок менен айкалыштырыңыз. Жумшартылган май менен шекерди эзип алыңыз. Массага мурун эзилген банандарды кошуп, баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумуртканы сабап, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Ун жана разрыхлить куюп, аралаштырып, банандын челектериндеги камырды даяр деп эсептесек болот.
3-кадам
Унду тезирээк аралаштырууга аракет кылыңыз, камыр жууруудан тартынбаңыз. Болбосо, камыр “созулуп” кетиши мүмкүн, ал эми банандын бышырылган челектери өтө коюу болуп калат. Камырды жылмакай кылыңыз, жетиштүү болуш керек.
4-кадам
Кекстердин табасын сары май жана бир аз ун менен майлап алыңыз. Андан кийин камырды жайып салыңыз. Духовканы 180oC чейин ысытып, 20 мүнөт бышырыңыз. Даярдыкты ширеңке менен тешип чыгуу жолу менен аныктоого болот, эгер кургак болсо, анда банандын булочкалары даяр болот.
5-кадам
Кекстерди бир аз муздагандан кийин, аларга кофе, чай, сүт же какао менен дасторконго коюңуз. Коноктор бул сонун тамактын даамын татып, аябай кубанышат.
