Сабизден жасалган булочкалар абдан даамдуу жана оригиналдуу тамак. Кекстер өтө жумшак, даамдуу жана даамдуу. Тизмеде көрсөтүлгөн ингредиенттердин ичинен 15-20 даана чыгат.
Ал зарыл
- - май 150 гр
- - шекер 150 гр
- - жумуртка 3 даана
- - сабиз сыры 150 гр
- - бышыруучу порошок 2 чай кашык.
- - ун 150 - 180 гр
- Кремди даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - майлуулугу 33-35% 200 мл болгон каймак
- - шекер 50 гр
- - сыр Mascarpone же Almette 100 г.
Нускамалар
1 кадам
Алгач сабизди майда туурагыч менен сүртүшүңүз керек. Дагы бир идиште май менен кумшекерди майдалап, ал жерге жумуртка кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, ал жерге майдаланган сабизди кошуңуз. Баарын кайрадан сабиз менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Андан кийин ун жана разрыхлитель кошулат. Пайда болгон массанын арасынан камыр жууруш керек. Бышыруучу табактарды май менен майлап, камырды аларга куюп алуу керек. Нан бышыруучу табактын үчтөн экисин толтуруу маанилүү. Эми кекстерди мешке салып, 180 градуста бышырсаңыз болот.
3-кадам
20 - 25 мүнөттөн кийин кекстерди алып чыгууга болот. Андан кийин аларды муздатып, кремди даярдай башташыңыз керек. Ал үчүн каймакты шекер менен камчы менен чабуу керек. Андан кийин, каймак быштак кошуп, аралаштыруу керек. Кекстер муздагандан кийин, алардын үстүнө каймакты жайып койсоңуз болот. Тамакты кондитердик чачыратмалар менен кооздоп койсо болот. Тамак даяр! Эми аны тейлөөгө болот!
