Бул рецептте бадыраңдын туздалган дагы бир кызыктуу колдонулушу бар. Кургак туздуу крекерлер эртең мененки тамак менен жакшы айкалышат жана ар кандай пейте, жашылча пасталары, хомус, кесектер, сыр, колбаса же бышырылган жумуртка кошулган жеңил тамак катары берилет.
Ал зарыл
- - 3/4 стакан туздуу суу;
- - 1/4 стакан өсүмдүк майы;
- - 6 ст. аш кашык шекер;
- - 3 стакан ун;
- - 1/2 чай кашык аш содасы;
- - 1/4 чай кашык уксус.
Нускамалар
1 кадам
Алгач өсүмдүк майын бадыраңдын туздуу түрүнө аралаштырып, кумшекер, уксуска өчүрүлгөн сода кошуп, суюк аралашмага үч стакан унду кичинекей бөлүктөргө куюңуз. Бадыраңдын туздалган түрүнүн ордуна, башка каалаган жашылчалардан туздалган тузду алсаңыз болот. Үч стакан ун - болжолдуу сумма, аны камыр бүткөнчө кошуп алсаңыз болот, аны жайып жайып, печенье кескичтин жардамы менен кесип алсаңыз болот.
2-кадам
Таза жумушчу бетин ун менен себелеп, үстүнө даяр камырды каалаган калыңдыкка жайыңыз. Өтө коюу крекерлерди жасабашыңыз керек - жука бышырганыңыз жакшы, алар тезирээк бышып, жагымдуу бышырылат. Камырдан крекерди кесип алуу үчүн атайын формаларды колдонуңуз. Сиз аны стакан, стакан менен кессе болот - сизге ыңгайлуу болгон нерсенин бардыгы, колуңузда эмне болот. Кааласаңыз, камырдын чоң, калың бөлүктөрүн кесип алсаңыз болот, бирок мындан ары крекер эмес, печенье аласыз.
3-кадам
Арык снэкерлерди бышыруучу табакка тизип, духовкага 180 градуска коюңуз. Тендерге чейин бышырыңыз. Жука крекер тез бышырылат - 10 мүнөттөн ашык эмес, коюу печеньелерди узак бышыруу керек. Даяр болгон крекерлерди бышыруучу табакка муздатып, андан соң вазага салыңыз. Эгерде сиз бышырылган крекердин бардыгын дароо жебесеңиз, анда аларды жабык идишке салып сактасаңыз болот.
