Бул тамак үчүн алча помидору же анча-мынча мөмө-жемиштери бар окшош помидор сорттору эң ылайыктуу. Даяр болгон макарон ширеси менен бышырылган помидордун жыпар жытына малынган абдан даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 265 г макарон;
- - 545 г помидор (кичинекей);
- - туз, татымалдар;
- - 65 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду чайкап, кагаз сүлгү менен аарчып, экиге бөлүңүз. Бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен жакшылап майлап, бышыруу үчүн пергамент кагаз менен жаап коюңуз.
2-кадам
Помидордун жарымын пергаменттин арасына өткөрүп, ар бир помидор үстүнөн кесилет. Тузду туздап, себелеп салыңыз.
3-кадам
Табакты ысытылган мешке салып, помидорду болжол менен 25 мүнөт бышырыңыз. Помидордо бышырылган кабык пайда болушу керек.
4-кадам
Казанга жетиштүү суу кайнатыңыз, туз кошуп, макарон салыңыз. Аларды бышканга чейин кайнатыңыз, андан кийин суусун төгүп салыңыз.
5-кадам
Өсүмдүк майын терең табага салып ысытып, андан соң ага бышырылган помидорду өткөрүп, 5 мүнөттөй бышырыңыз.
6-кадам
Андан кийин помидор менен көмөч казанга кайнатылган макарон азыктарын кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Натыйжада, макарон ширеси жана помидордун даамына каныккан болот.
7-кадам
Дастарканада жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз.
