Ашкабак пиццасын жарым сааттын ичинде даярдап койсо болот. Эшикте жай мезгили, мен чындыгында бакчадан жаңы жашылчаларды каалайм. Эгер жашылчаларды чийки тамак менен жегиңиз келбесе, жөнөкөй, бирок даамдуу пицца жасаңыз.
Ал зарыл
- - 600 г цуккини,
- - 150 г помидор,
- - 3 жумуртка,
- - 2 аш кашык. аш кашык буудай уну,
- - 60 грамм катуу сыр,
- - кичинекей петрушка,
- - 1 чай кашык порошок,
- - 1 аш кашык. порошок түрүндөгү жарма кашык,
- - татымына жараша туз,
- - 1 аш кашык. калыпты майлоо үчүн бир кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы жылытып коюңуз (температураны 190 градуска коюңуз).
2-кадам
Жаш цуккини чайкаңыз, терини сыйрып алуунун кажети жок. Эгер эски цуккини колдонгон болсоңуз, анда кабыгын алып таштаңыз, чайкаңыз. Кашектерди орто ылгалы менен сүртүп, андан соң сыгып, кургатыңыз.
3-кадам
Цуккини жумуртка, майда тууралган петрушка, туз жана мурч менен татымына жараша аралаштырыңыз, бир чай кашык бышыруу порошогу менен аралаштырылган унду кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз, куймак сыяктуу камыр аласыз.
4-кадам
Диаметри 24 см калыпты алыңыз. Форма керамикалык же ажыратылма болушу мүмкүн. Эгерде сиз керамикалык калыпты колдонуп жатсаңыз, анда аны май менен майлап, андан кийин манка жармасына себелеп коюңуз. Эгерде сиз сплит түрүн жактырсаңыз, анда аны бир аз май менен майланган пергамент барак менен жаап коюңуз. Камырды калыпка куюңуз.
5-кадам
Помидорду шакектерге бөлүп, камырдын үстүнө салыңыз. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. Бышыруучу табакты камыр, помидор жана сыр менен духовкага жарым саатка салып коюңуз. Пицца алтын түстө күрөң болгондон кийин, идишке салып муздатыңыз. Бөлүктөр менен кызмат кылыңыз.
