Пицца дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын бири. ХХ кылымдын 90-жылдарынан баштап, бул улуттук италиялык тамак Россияда кеңири жайыла баштады. Баса, көбүнчө тез тамактануучу жайларда үйүнө пицца заказ кылган америкалыктар менен европалыктардан айырмаланып, орусиялыктардын көпчүлүгү пиццаны үй рецептеринин жардамы менен өз алдынча даярдашат. Салттуу пицца камырында ачыткы бар, бирок ачыткысыз пицца камыры пайдалуу тамактануунун күйөрмандары арасында абдан популярдуу болуп калды.
Нускамалар
1 кадам
Каймак пиццанын камыры 2 тооктун жумурткасын 1 чай кашык туз жана 1 ст. бир кашык шекер. Өзүнчө идишке 250 мл каймакты ¼ чай кашык сода менен аралаштырыңыз. Жумуртка менен каймакты бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Жумуртка менен каймактын аралашмасына 500 грамм электен өткөн буудай унун жана 2 аш кашык кошуңуз. эритилген май кашык. Камырды жууруп, тоголок кылып тоголоктойбуз. Камырды жарым саатка коёбуз, андан кийин жалпак тортко ороп коёбуз.
2-кадам
Май жана бренди кошулбаган пицца камыры 500 грамм буудай унун үйүп алып, ичинде депрессия түзүңүз. Бул депрессияга жумшак майдын бир таңгагын салыңыз, 1 аш кашык. бир кашык шекер, ½ чай кашык туз жана 2 аш кашык. кашык бренди. Камырды жакшылап жууруп, тоголок формада жасаңыз. Дөңгөлө электе камыр болжол менен жарым сааттай жатышы керек. Бул рецепттеги майды маргаринге, ал эми коньякты аракка алмаштырса болот.
3-кадам
Айран кошулган пицца камыры 150 мл айран, 10 грамм жумшартылган май, 1 чай кашык сода жана 1 чай кашык тузду аралаштырыңыз. Бул аралашмага 500 грамм электен өткөн буудай унун кошуңуз. Камырды жакшылап жууруп, тоголок формага келтирип, жата туруңуз. 15 мүнөттөн кийин камырды тортко жайыңыз. Бул рецепт боюнча кефирди таттуу табигый айран менен алмаштырса болот.
4-кадам
Сүт Pizza Камыры 500 грамм электен өткөн буудай унун 1 чай кашык туз менен аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке 2 тооктун жумурткасын, жарым стакан жылуу сүттү жана 2 аш кашыкты аралаштырыңыз. аш кашык өсүмдүк майы (күн карама, зайтун же кычы). Жумуртка менен сүттүн аралашмасын унга куюп, бир калыпка жеткенче колуңуз менен жууруйсуз. Камырдан тоголок жасап, 15 мүнөт тыныктырыңыз. Андан соң камырды жалпак торт кылып жайыңыз.
