Көп адамдар пиццаны жакшы көрүшөт. Ал жөн гана даярдалган, канааттандырарлык, дээрлик каалаган салынды салсаңыз болот. Бул пиццанын артыкчылыктарынын толук тизмеси эмес. Ага сөзсүз түрдө ачыткы камырын алыңыз. Камырдын жаңы рецепттерин байкап көрүп, тааныш тамактын даамдуу даамын татыңыз.
Ал зарыл
-
- 1 кг ун;
- 11 г кургак ачыткы;
- 1 аш кашык шекер
- 1, 5 чай кашык туз;
- 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- 4 аш кашык кургак сүт;
- 1 жумуртка;
- 0,5 литр суу
- же
- 50 г ачыткы;
- 0,5 литр суу;
- 1 жумуртка;
- 1 чай кашык туз
- ун
- же
- 15 г ачыткы;
- 0,5 стакан сүт;
- 0,5 чай кашык шекер;
- 1 стакан ун
- 1 аш кашык өсүмдүк майы;
- туз.
Нускамалар
1 кадам
Камырды биринчи рецепт боюнча даярдоо үчүн терең идишке 11 г кургак ачыткы, 500 г ун, 1 аш кашык кум шекер, 1,5 чай кашык туз, 4 аш кашык сүт порошогун аралаштырыңыз. Ага 1 жумуртка, 3 аш кашык өсүмдүк майын кошуңуз. Камырдын ичине 0,5 литр жылуу суу куюңуз. Акырындык менен калган унду куюп, колуңуздан бошоп калган ийкемдүү камырды жууруңуз. Анын үстүн сүлгү менен жаап, 30 мүнөт жылуу жерге коюңуз. Андан соң камырды майланган бышыруучу табакка коюп, үстүнө толтурманы жайыңыз.
2-кадам
Камыр экинчи рецепт боюнча салыштырмалуу тез даярдалат. 50 г жаңы ачыткыны 0,5 литр сууга эриңиз. Ачыткы кошулган сууга 1 жумуртка жана 1 чай кашык туз кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Унду кичине бөлүктөргө куюп, бир калыптагы камырды жууруп, коюу каймакка окшоштуруп аралаштырыңыз. Камырды жылуу жерге 1-2 саат таза зыгыр сүлгүнүн астында калтырыңыз.
3-кадам
Белгиленген убакыт өткөндөн кийин камырды майланган бышыруу табагына куюңуз. Аны духовкада 10-15 мүнөт бышканча кызарганча бышырыңыз. Андан кийин аны томат соусу менен сүртүп, ичине салып, пиццаны бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Үчүнчү рецепт үчүн 0,5 стакан сүттү эмаль идишке ысытыңыз. Ага 0,5 чай кашык кум шекер жана 15 г ачыткы салыңыз. Шекерди жана ачыткыны сүттө толук эригенге чейин сүртүңүз. Андан кийин ага бир аз туз жана 1 стакан ун кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, ага 1 аш кашык өсүмдүк майын кошуп, дагы бир жолу камыр жууруңуз. Камырды казанга жаап, 1 саатка коёсуз. Андан кийин аны майланган табага салып, тегиздеп, катмар түзүңүз.
5-кадам
Камырды бышыруучу табакка салгандан кийин, кетчуп же томат соусу менен сүртүп алыңыз. Толтурууга дал келген татымалды чачыңыз. Толтургучту кабат-кабат кылып туурап, бардыгын майдаланган сыр менен себелеп салыңыз. Пиццаңызды 200 градустук духовкада бышырыңыз. Даяр болгон пиццаны бөлүктөргө бөлүп, ысык кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
