Тоок эти менен кошо жашылча салаты даамдуу гана эмес, пайдалуу. Ал денеге күн сайын керек болгон витаминдер, минералдар жана маанилүү белоктор менен толтурулган.
Ал зарыл
- -200 г тоок
- -1 PC. Кызыл пияз
- -1 болгар калемпири
- -1 консерваланган чакан банка
- -2 туздалган бадыраң
- -5 алча помидору
- -салат жалбырагы
- -петрушка
- -1 табигый айран чакан банка
- -1 аш кашык. l. зайтун майы
- -mustard
- -туз
- -Кара мурч
- -өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин сууга чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, кубиктерге бөлүп, андан кийин идишке саласыз. Кесектерди туздап, татымалдарды жана кычы менен татымалдарды кошуп, татымалдарды эт ичине жакшылап сүртүп, 10 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытып, андан кийин казанга тооктун филесин салыңыз. Этти кызарганча кууруп алабыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, чайкап, жарым шакекке бөлүп, помидорду салкын агын сууга чайкап, ортосун бөлүп, бөлүп коюңуз. Калемпирди жарып, уруктарын алып, чайкап, тилкелерге бөлүп алыңыз. Бадыраңды кесинди же жарым тегерек кылып кесип алыңыз.
4-кадам
Салаттын жалбырактарын жууп, кичине жыртып, кең табакка салыңыз, банка жүгөрүнү ачыңыз, ширесин төгүп салыңыз. Бардык жашылчаларды, жүгөрү менен тооктун этин салаттын үстүнө коюңуз.
5-кадам
Тооктун эти жана жашылчалардан жасалган салатты мындай жол менен даярдаңыз: зайтун майын, айранды, тузду, калемпирди айкалыштырыңыз. Пайда болгон соустун салатын татып, баардыгын бир аз аралаштырып, кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
