Жайкы тунец жана жумуртка өсүмдүктөрүнүн салатынан тамак жасап көрүңүз. Салат абдан тез даярдалат жана анын пайдасы көп.
Ал зарыл
- - 80 гр. консерваланган тунец;
- - 1 жумуртка;
- - 1 кичинекей бадыраң;
- - 5-7 гилас помидору;
- - каалаган салаттын 2-3 жалбырагы;
- - Көк пияз;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 1 аш кашык лимон ширеси;
- - 1 чай кашык кычы.
- - 1/2 чай кашык күнжүт үрөнү;
- - 1/2 чай кашык шекер;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Консерваланган тунецтин идишин ачып, бардык суюктукту төгүп салыңыз. Балыктын өзүн вилка менен майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Помидорду жууп, кургатыңыз. Ар бир помидорду экиге бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Бадыраңды жууп, кургатып аарчып, тилимдерге бөлүп, андан соң экиге бөлүңүз. Жашыл пиязды майдалап кесип алыңыз.
4-кадам
Салат жалбырактарын жууп, колуңуз менен ар кандай формадагы жана көлөмдөгү бөлүктөрдү алып чыгыңыз.
5-кадам
Жумуртканы кайнак сууга салып, баштыкка бышырыңыз. Жумуртка жакшы кайнашы үчүн, аны кайнаткан учурдан тартып 4 мүнөттөй сууда кармоо керек. Жумуртканы сууга ыргытуудан мурун туздап салыңыз. Жумуртка бышаары менен муздак сууга өткөрүп, кабыгын тазалап, 2 бөлүккө бөлүп алыңыз.
6-кадам
Таңгакты даярдоо. Идишке туз, жаңы эзилген калемпир, лимон ширеси, шекер жана кычы аралаштырыңыз. Буга күнжүт, зайтун майын кошуп аралаштырыңыз.
7-кадам
Салат идишиндеги ингредиенттерди айкалыштырыңыз: помидор, бадыраң, көк пияз жана салат. Үстүнө тунец кесимдери жана жумуртканын жарымы. Жаңы даярдалган кийимди салаттын үстүнө тамызып салыңыз.
