Бул адаттан тышкары салатты бир жалпак табакка же порцияга бөлсө болот. Гурмандарга да жүрөк уясы жагат, аны бөдөнөнүн жумурткасы же сыр жана чөптөрдөн жасалган топтор менен берүү керек. Мындай табит үчүн кара буудай нанынан крутон жасасаңыз болот.
Ал зарыл
- - картошка;
- - майонез;
- - бөдөнөнүн жумурткасы;
- - сабиз;
- - уй эти;
- - пияз;
- - уксус;
- - жалпак табак;
- - өсүмдүк майы;
- - кесүүчү тактай;
- - көмөч казан;
- - бычак;
- - кашык;
- - көмөч;
- - суу;
- - иштетилген сыр;
- - петрушка;
- - укроп;
- - туз;
- - жаңы бадыраң;
- - корей сабизине жаргыч.
Нускамалар
1 кадам
Уйдун бир бөлүгүн суунун астында жууп, кургатып, казанга салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Жай отко коюп, бышканга чейин бышырыңыз. Этти алып чыгыңыз, муздатыңыз. Кичинекей тилкелер менен кесип.
2-кадам
Сабиз менен бадыраңдын кабыгын тазалап, жашылчаларды тилке кылып кесип же үккөлөңүз, сабизди кууруп алыңыз. Пиязды кубиктерге бөлүп, уксус чачыңыз. Жумурткаларды кайнатыңыз.
3-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, тамырынан алынган өсүмдүктү атайын кыргычтын үстүнө сүртүңүз, мисалы, корей сабизин бышыруу үчүн. Өсүмдүк майынын көп бөлүгүндө кичине бөлүктөргө бөлүп кууруйбуз. Коландерге ыргытып салыңыз. Кагаз сүлгүнүн үстүнө коюңуз.
4-кадам
Жалпак табакка салат жалбырактарын жайып, этин үстүнө салып, майонездин жука катмары менен сүртүп алыңыз. Үстүндө сабиз, андан кийин пияз катмары болушу керек. Ар бир катмарды соус менен каныктырыңыз. Үстүнө картошка чиптерин себелеп, жумуртка жана майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.
