Деңиз азыктарынын шорполору ар дайым даамдуу. Креветка сырынан жасалган шорпо 50 мүнөттө бышырылат. Ага сафлор же шафран кошуп койсоңуз, анда ал идишке кооз түс жана жагымдуу жыт берет. Бирок татымалдары жок болсо дагы, шорпо оригиналдуу!
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 400 г кайра иштетилген сыр;
- - 200 г тазаланган креветка;
- - 200 г картошка;
- - 100 г сабиз;
- - 40 мл күн карама майы;
- - 30 г петрушка;
- - 30 г укроп;
- - 1 пияз;
- - деңиз тузу.
Нускамалар
1 кадам
Иштелген сырды кайнак сууга (2 литр) эриңиз. Тазаланган картошканы кичинекей кубиктерге бөлүп, сууга жана сырга кошобуз.
2-кадам
Туз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Картошканы жай отто бышканча бышырыңыз.
3-кадам
Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап, пиязды майдалап туурайбыз, сабизди сүртөбүз. Жашылчаларды өсүмдүк майына кууруп алабыз. Сиз алтын кууруусун алышыңыз керек.
4-кадам
Даяр картошкага куурулган жашылчаларды жана кабыгынан тазаланган креветканы кошуңуз. Шорпонун кайнаганын күтүп, майдаланган жаңы чөптөрдү кошуп, отту өчүрүңүз. Сыр шорпосун 10 мүнөт тик тургузуп алыңыз.
